Ingrediente
2 bucati Cartofi
2 bucata Castravete
1 bucata Ardei capia
1/2 legatura Ceapa verde
3 bucati Oua
1 lingurita Sare
1/2 lingurita Piper negru macinat
60 g Faina
Instructions
Cartofii curatati ii dati pe razatoare, dupa care ii puneti in apa. In acelasi mod radeti castravetele. Taiati ardeiul rosu inele subtiri si tocati marunt ceapa verde. Scurgeti cartofii de apa, ii adaugati la celelalte ingrediente si amestecati legumele;
Bateti 3 oua intr-un bol si adaugati-le in bolul cu legume, asezonati cu sare si piper negru si amestecati ingredientele. Adaugati faina si iarasi amestecati;
Incingeti uleiul in tigaie si puneti tot amestecul de legume in tigaia cu ulei fierbinte. Repartizati legumele intr-un strat uniform pe toata suprafata tigaii. Acoperiti tigaia cu capac si prajiti tarta la foc mediu timp de 4 minute, dupa care intoarceti tarta pe cealalta parte si continuati sa o prajiti inca 4 minute.