Din aceeasi categorie
|
CARTOFI SI COD 182 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
File de cod cu schweitzer 2.444 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata de cod 276 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Gnocchi a la parisienne 2.814 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cod la cuptor cu lamaie 2.531 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Batoane de peste pane 2.053 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tajin cu peste si legume 2.206 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Doar varza cu ou! 123 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pasteis de Bachalau (chiftele de cod) 1.042 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
File de cod cu rosii si legume 1.693 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Cod Mornay
| Adaugat de Cozana | 25.03.2021 |  Adauga
la favorite |
606 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
2 file de cod
250 ml lapte
1 frunza de dafin
2 boabe de piper
Pentru sosul Mornay
50 g (2 oz) unt
50 g (2 oz) faina
120 g (4 oz) branza rasa
Lapte suplimentar
Piper
Asezati fileurile de peste intr-o tigaie superficiala. Adaugati laptele, frunzele de dafin si boabele de piper si fierbeti usor timp de 8-10 minute pentru a fierbe pestele.
Scoateti fileurile din tigaie si pastrati-le calde in timp ce pregatiti sosul. Scoateti frunza de dafin din lapte.
Topiti untul intr-o tigaie la foc mic si adaugati faina. Bateti impreuna si continuati sa bateti in timp ce gatiti amestecul timp de 2 minute.
Adaugati laptele folosit pentru fiertul pestelui in portii mici, amestecand. Odata ce s-a adaugat tot laptele din tigaie, adaugati suficient lapte in plus pentru a obtine o consistenta cremoasa.
Aduceti sosul la fiert. Asa cum ajunge la punctul de fierbere, opriti focul si adaugati branza rasa. Se amesteca bine pentru a dizolva branza.
Se condimenteaza cu piper macinat si se toarna sosul peste peste. Se serveste cu piure de cartofi si legume.
2 file de cod
250 ml lapte
1 frunza de dafin
2 boabe de piper
Pentru sosul Mornay
50 g (2 oz) unt
50 g (2 oz) faina
120 g (4 oz) branza rasa
Lapte suplimentar
Piper
Asezati fileurile de peste intr-o tigaie superficiala. Adaugati laptele, frunzele de dafin si boabele de piper si fierbeti usor timp de 8-10 minute pentru a fierbe pestele.
Scoateti fileurile din tigaie si pastrati-le calde in timp ce pregatiti sosul. Scoateti frunza de dafin din lapte.
Topiti untul intr-o tigaie la foc mic si adaugati faina. Bateti impreuna si continuati sa bateti in timp ce gatiti amestecul timp de 2 minute.
Adaugati laptele folosit pentru fiertul pestelui in portii mici, amestecand. Odata ce s-a adaugat tot laptele din tigaie, adaugati suficient lapte in plus pentru a obtine o consistenta cremoasa.
Aduceti sosul la fiert. Asa cum ajunge la punctul de fierbere, opriti focul si adaugati branza rasa. Se amesteca bine pentru a dizolva branza.
Se condimenteaza cu piper macinat si se toarna sosul peste peste. Se serveste cu piure de cartofi si legume.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.