Din aceeasi categorie
|
PRAJITURA DE MERE FARA ULEI SAU UNT 1.199 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Aperitiv de vinete cu ardei. 1.474 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tarta cu oua si spanac 692 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta sarmale in foi de varza la cuptor 475 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ciorbita de dovlecel cu carne de pasare 1.285 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rata cu ananas 838 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta de chec 2.766 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Coronita de Craciun cu ciocolata si nuci – 1.155 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Kleftiko - miel la cuptor, cu lamaie, verdeata si vin 1.961 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Hrisca si 2 oua 160 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Stifado
| Adaugat de Cozana | 17.03.2021 |  Adauga
la favorite |
813 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
750 g (26 oz) de carne de vita slaba (sau miel sau iepure) taiata in bucati
500 g (16 oz) ceapa sau salota, decojite
250 ml de vin rosu (fara alcool)
125 ml (4 fl oz) ulei de masline extravirgin
1 ceapa mare, tocata
2 rosii, tocate
4 catei de usturoi, tocate marunt
2 linguri de pasta de rosii
2 linguri de otet
1 cub de legume
3 crengute de rozmarin proaspat (sau 1 lingurita uscata)
3 frunze de dafin
3 cuisoare
1 bat de scortisoara
½ lingurita nucsoara
sare
piper
2 lingurite de ulei de masline pentru a praji ceapa
Puneti o tigaie mare la foc mare. Adaugati carnea de vita si coaceti-o pana cand se rumeneste pe toate partile.
Se adauga uleiul de masline, ceapa tocata si usturoiul. Continua sa gatesti amestecand timp de 5 minute pana cand ceapa devine moale.
Adaugati vinul si otetul. Amestecati, acoperiti si continuati sa gatiti la foc mare timp de 5 minute.
Reduceti focul. Se adauga ierburile si condimentele, se sfarama in cubulet si se amesteca. Se condimenteaza cu sare si piper.
Adaugati rosiile si pasta de rosii si amestecati bine.
Transferati tocana intr-o caserola. Adaugati suficienta apa fierbinte pentru a acoperi doar carnea.
Acoperiti si coaceti in cuptor la 170 ° C / 340 ° F timp de 1 ora.
Intre timp, incalziti 2 lingurite de ulei de masline intr-o tigaie si prajiti usor ceapa bebelusa pana cand capata culoare. Se ia de pe foc.
Dupa 1 ora scoateti caserola din cuptor si adaugati ceapa. Adaugati mai multa apa fierbinte, daca este necesar.
Acoperiti si continuati sa coaceti la 150
750 g (26 oz) de carne de vita slaba (sau miel sau iepure) taiata in bucati
500 g (16 oz) ceapa sau salota, decojite
250 ml de vin rosu (fara alcool)
125 ml (4 fl oz) ulei de masline extravirgin
1 ceapa mare, tocata
2 rosii, tocate
4 catei de usturoi, tocate marunt
2 linguri de pasta de rosii
2 linguri de otet
1 cub de legume
3 crengute de rozmarin proaspat (sau 1 lingurita uscata)
3 frunze de dafin
3 cuisoare
1 bat de scortisoara
½ lingurita nucsoara
sare
piper
2 lingurite de ulei de masline pentru a praji ceapa
Puneti o tigaie mare la foc mare. Adaugati carnea de vita si coaceti-o pana cand se rumeneste pe toate partile.
Se adauga uleiul de masline, ceapa tocata si usturoiul. Continua sa gatesti amestecand timp de 5 minute pana cand ceapa devine moale.
Adaugati vinul si otetul. Amestecati, acoperiti si continuati sa gatiti la foc mare timp de 5 minute.
Reduceti focul. Se adauga ierburile si condimentele, se sfarama in cubulet si se amesteca. Se condimenteaza cu sare si piper.
Adaugati rosiile si pasta de rosii si amestecati bine.
Transferati tocana intr-o caserola. Adaugati suficienta apa fierbinte pentru a acoperi doar carnea.
Acoperiti si coaceti in cuptor la 170 ° C / 340 ° F timp de 1 ora.
Intre timp, incalziti 2 lingurite de ulei de masline intr-o tigaie si prajiti usor ceapa bebelusa pana cand capata culoare. Se ia de pe foc.
Dupa 1 ora scoateti caserola din cuptor si adaugati ceapa. Adaugati mai multa apa fierbinte, daca este necesar.
Acoperiti si continuati sa coaceti la 150
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.