Ingredient
ardei rosu - 2 bucati
oua - 4 bucati
Jamon serrano - 4 felii
cascaval - 30 grame
ulei de masline - cativa ml
sare - dupa gust
piper - dupa gust
Ardeii se taie in jumatate prin cotor. Se decupeaza partea cu seminte fara sa scoatem si cotorul verde si se decupeaza membranele interioare.
In fiecare jumatate de ardei se pun cateva bucatele de jamon serrano si cate o gramajoara de cascaval ras.
Ouale se sparg pe rand intr-un bol si se pun in ardei. Rugati-va sa incapa la fix oul in ardei si sa nu dea pe langa.
Ouale se condimenteaza cu sare si piper, cateva picaturi de ulei de masline si cascaval ras fin, pus din plin deasupra.
Se coace totul in cuptorul incins la 180 de grade pentru 10 minute. Adaptati timpul de gatire al oualor in functie de cat de gatite va plac ouale.
Se servesc imediat impreuna cu salata verde.