Ingrediente
5 bucati Oua
1 bucata Ardei gras
1 bucata Ceapa
2 Usturoi
250 g rosii in suc propriu
20 g Patrunjel
4 bucati lipii
50 ml Ulei de masline
0,5 lingurita Zahar
0,5 lingurita Sare
0,5 lingurita Piper negru macinat
Instructions
Curatati si tocati ceapa marunt. Procedati la fel cu ardeiul. Prajiti ceapa si ardeiul intr-o tigaie cu ulei incins. Adaugati usturoiul tocat si amestecati. Adaugati rosiile in suc propriu, taiate in cubulete si prajiti inabusit.
Potriviti cu sare, zahar si piper negru macinat. Lasati pe foc mediu pana se ingroasa sosul, amestecand periodic. Spargeti ouale in sosul fierbinte. Prajiti ouale timp de 3-4 minute, pana albusul se va prinde. Presarati shakshuka cu patrunjel tocat. Serviti omleta cu lipii