Din aceeasi categorie
|
Prajitura cu iaurt 311 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tort dobos cu biscuiti fara coacere 3.002 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura perfecta din 2 ingrediente 214 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura cu foi si crema de gris 3.431 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura cu nuca 2.257 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura Coca Cola 2.457 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura usoara si rapida cu IAURT, 388 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura cu iaurt si visine 354 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura turnata cu mere rase si aluat fraged. 423 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura Semiluna 3.575 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Prajitura dobos
| Adaugat de Cozana | 10.12.2015 |  Adauga
la favorite |
2.269 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteFoi dobos
◾7 buc galbenus
◾7 buc albus
◾120 g zahar pudra
◾40 g unt topit
◾120 g faina
◾1 praf sare
◾ vanilie macinata
Crema dobos
◾250 g unt la temperatura camerei
◾200 g zahar pudra
◾4 buc oua
◾220 g ciocolata amaruie
◾30 g cacao
◾ vanilie macinata
Glazura Dobos
◾70 g zahar
◾80 g ciocolata
.Se bat albusurile cu praful de sare.
prajitura dobos oua
2.Se adauga jumatate din cantitatea de zahar pudra.
prajitura dobos zahar
3.Se mixeaza galbenusurile cu zaharul pudra ramas.
prajitura dobos zahar pudra
4.Se adauga treptat untul topit.
prajitura dobos unt
5.Se pune compozitia de galbenusuri peste spuma de oua si se adauga vanilie macinata.
prajitura dobos compozitie
6.Se adauga faina si se amesteca.
prajitura dobos faina
7.Se pune compozitia pentru foi in 2 tavi sau planse de foi de silicon(25×35 cm) si se baga in cuptorul preincins la 180 C pentru 10-12 minute.
prajitura dobos foi
8.Se imparte fiecare foaie in 3 parti.In total vor fi 6 foi.
prajitura dobos 3 parti
9.Se mixeaza ouale dupa care se pune bolul deasupra unei cratite cu apa.Se lasa doar cat sa se ingroase putin si se amesteca continuu.Apoi se mixeaza ouale din nou pana cand se vor raci.
prajitura dobos oua 1
10.Punem ciocolata la topit.
prajitura dobos ciocolata
11.Se adauga ciocolata topita peste ouale mixate si se amesteca.
prajitura dobos cioco
12.Se mixeaza untul apoi se adauga zahar pudra si cacaua treptat.
prajitura dobos mixare unt
13.Se adauga vanilie macinata si amestecul de ciocolata treptat in timp ce se mixeaza.
prajitura dobos final
14.Se umple fiecare foaie cu crema,deasupra se va pune o alta foaie.Ultima foaie(a 6 a) o pastram pentru a o glazura.
prajitura dobos straturi
15.Se caramelizeaza zaharul si se topeste ciocolata.Ultima foaia se taie in 2 parti si vom glazura jumatate cu zahar caramelizat si jumatate cu ciocolata.
prajitura dobos glazura
Daca doriti sa faceti si mai multe glazuri,se poate foarte usor intrucat ultima foaie o taiati in functie de cat vreti felia de dobos.Atat in compozitia foilor cat si a cremei,am folosit vanilie macinata si puteti sa o inlocuiti cu extract de vanilie sau pastaie
◾7 buc galbenus
◾7 buc albus
◾120 g zahar pudra
◾40 g unt topit
◾120 g faina
◾1 praf sare
◾ vanilie macinata
Crema dobos
◾250 g unt la temperatura camerei
◾200 g zahar pudra
◾4 buc oua
◾220 g ciocolata amaruie
◾30 g cacao
◾ vanilie macinata
Glazura Dobos
◾70 g zahar
◾80 g ciocolata
.Se bat albusurile cu praful de sare.
prajitura dobos oua
2.Se adauga jumatate din cantitatea de zahar pudra.
prajitura dobos zahar
3.Se mixeaza galbenusurile cu zaharul pudra ramas.
prajitura dobos zahar pudra
4.Se adauga treptat untul topit.
prajitura dobos unt
5.Se pune compozitia de galbenusuri peste spuma de oua si se adauga vanilie macinata.
prajitura dobos compozitie
6.Se adauga faina si se amesteca.
prajitura dobos faina
7.Se pune compozitia pentru foi in 2 tavi sau planse de foi de silicon(25×35 cm) si se baga in cuptorul preincins la 180 C pentru 10-12 minute.
prajitura dobos foi
8.Se imparte fiecare foaie in 3 parti.In total vor fi 6 foi.
prajitura dobos 3 parti
9.Se mixeaza ouale dupa care se pune bolul deasupra unei cratite cu apa.Se lasa doar cat sa se ingroase putin si se amesteca continuu.Apoi se mixeaza ouale din nou pana cand se vor raci.
prajitura dobos oua 1
10.Punem ciocolata la topit.
prajitura dobos ciocolata
11.Se adauga ciocolata topita peste ouale mixate si se amesteca.
prajitura dobos cioco
12.Se mixeaza untul apoi se adauga zahar pudra si cacaua treptat.
prajitura dobos mixare unt
13.Se adauga vanilie macinata si amestecul de ciocolata treptat in timp ce se mixeaza.
prajitura dobos final
14.Se umple fiecare foaie cu crema,deasupra se va pune o alta foaie.Ultima foaie(a 6 a) o pastram pentru a o glazura.
prajitura dobos straturi
15.Se caramelizeaza zaharul si se topeste ciocolata.Ultima foaia se taie in 2 parti si vom glazura jumatate cu zahar caramelizat si jumatate cu ciocolata.
prajitura dobos glazura
Daca doriti sa faceti si mai multe glazuri,se poate foarte usor intrucat ultima foaie o taiati in functie de cat vreti felia de dobos.Atat in compozitia foilor cat si a cremei,am folosit vanilie macinata si puteti sa o inlocuiti cu extract de vanilie sau pastaie
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.