Din aceeasi categorie
|
Sfaturi pentru varza murata 1.589 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prepararea rapida si gustoasa a foilor de varza 810 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Astenia de primavara - sfaturi 757 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Frunze de varza la murat pentru sarmale! 23 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ce trebuie sa faci in caz de incendiu 163 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sfaturi practice pentru o cultura de varza reusita 454 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Compresele cu varza 1.174 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Varza un aliment minune 1.591 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Trucuri pentru gatirea celor mai bune sarmale 762 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ce sa faci inainte de o inundatie 488 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Afla cum >> Sfaturi practice
Ce trebuie sa faci pentru a nu se inmuia varza murata!
| Adaugat de Cozana | 29.10.2020 |  Adauga
la favorite |
434 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteCand o alegi, trebuie sa tii cont ca varza sa fie bine coapta, alba si cu foi subtiri. Capatanile trebuie sa fie indesate, pline, iar frunzele ferme, neatacate de insecte. Saramura se pregateste pe cantar, la fiecare 10 litri de apa se adauga cate 500 g de sare grunjoasa, speciala pentru muraturi. Fiecare varza se taie drept de la cotor, apoi se scobesc inauntru, unde se adauga sare. Trebuie sa fie asezate in butoi numai cu cotorul in sus. Traditia spune ca se pune la murat dupa ce cade bruma, intre Sfantul Dumitru si Sfantul Andrei. Pentru iarna, varza se pune la murat in octombrie, de Sfantul Dumitru, pentru a fi gata atunci cand se intra in Postul Craciunului.
Pentru un gust desavarsit, butoiul in care se pune varza la murat trebuie sa fie din stejar. De asemenea, este indicat sa aiba fixata o cana de metal sau lemn, prevazuta cu un robinet. Butoiul se opareste si se lasa o zi cu apa si 1 kg de var nestins in el, pentru a se curata de impuritati. Se spala apoi iar, in cateva ape clocotite. Pe fundul butoiului se presara un strat de sare, cimbru, marar, boabe de porumb si cateva felii de gutui.
Pentru un gust desavarsit, butoiul in care se pune varza la murat trebuie sa fie din stejar. De asemenea, este indicat sa aiba fixata o cana de metal sau lemn, prevazuta cu un robinet. Butoiul se opareste si se lasa o zi cu apa si 1 kg de var nestins in el, pentru a se curata de impuritati. Se spala apoi iar, in cateva ape clocotite. Pe fundul butoiului se presara un strat de sare, cimbru, marar, boabe de porumb si cateva felii de gutui.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.