Ingrediente
700 g Cartofi fierti
150 g Salam
100 g Cascaval
2 linguri Faina
2 bucati Oua
2 linguri Patrunjel
1/2 lingurita Sare
1/2 lingurita Piper negru macinat
50 g Faina
3 linguri Ulei rafinat
Dati prin razatoarea mare cartofii fierti si curatati de coaja. Dati salamul si cascavalul prin razatoare mare si le adaugati la cartofii rasi. Le amestecati intr-un bol impreuna cu ouale, faina, sarea, piperul negru si patrunjelul tocat.
Din compozitia obtinuta formati snitelele, cu mainile umede, apoi le treceti prin faina. Infierbantati tigaia cu ulei si prajiti snitelele la foc mediu, pana se rumenesc pe ambele parti.
Savurati cu placere!