Ingrediente
2 cepe medii
2 cutii fasole rosie
putina apa
2 catei de usturoi
10 g fulgi de drojdie
1 g Garam Masala (condiment)
1 g nuscoara
sare
4 linguri ulei aromat cu seminte de mustar, seminte de coriandru, patrunjel, oregano, usturoi
50 g fulgi de ovaz
50 g pesmet
20 g seminte de in macinate
maioneza vegetala
chifle
salata verde
rosie
Taiem ceapa marunt si o punem la calit cu putina apa.
Taiem si cateii de usturoi si ii punem peste ceapa.
Desfacem fasolea rosie din cutii si o zdrobim bine.
Punem ceapa peste fasolea zdrobita.
Adaugam fulgii de drojdie, uleiul, condimentele si sarea
Macinam semintele de in. Le adaugam in compozitie.
Punem si fulgii de ovaz si pesmetul. Amestecam totul foarte bine.
Luam capace de la borcane si facem burgerii de fasole in forma acestora. Dar mai intai, aveti nevoie de o bucata de folie de plastic pe care sa o puneti peste capac. O ungeti cu ulei si veti vedea ca burgerii nu se vor lipi de capac.
Burgerii ii punem intr-o tava de cuptor usa cu ulei de masline.
Punem tava la copt pentru 20 de minute la 160 de grade. Asta inseamna o treapta mijlocie a focului.
Pana sunt gata, pregatim chiflele. Le taiem in doua si preparam o maioneza vegetala.
Cand sunt gata burgerii, doar asamblam burgerul. Punem maioneza pe chifla, burgerul de fasole rosie, o frunza de salata, cateva felii de rosii si gata burgerul nostru sanatos!