Marmelada de lamaie:
1 kilogram de lamai
700 de grame de zahar
150 de apa
3 picaturi de esenta de vanilie.
Taiati lamaile Julienne si le puneti pe foc cu 150 ml de apa timp de 30 de minute. Odata gatit, adaugati zaharul si amestecati pana cand zaharul se dizolva complet pentru inca 30 de minute de gatit sau pana cand se ajunge la punctul dorit. (salvati semintele de lamaie pentru a le pune intr-un tifon si pentru a ne ajuta sa ingrosam gemul.