1 lingura de ulei
2 linguri de unt
5-6 cepe mari, feliate marunt
sare si piper
½ lingurita zahar
2 linguri de faina
2/3 cana cidru de mere SAU vin rosu
8 cani bulion de legume sau carne de vita
2-3 crengute de cimbru proaspat
baghete crostini sau crutoane
Branza Gruyere, rasa