Din aceeasi categorie
|
LICHIOR DE MENTA 340 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Punch de Halloween ingrediente 881 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sirop de menta 2.408 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Lichior de inger: lichior de ciocolata alba 573 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
MOJITO 687 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sirop de menta facut in casa 289 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Inghetata de menta(Reteta Raw) 2.472 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Supa crema de castraveti,rece 1.035 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Iced Tea cu menta si lamiae 725 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Supa de castraveta cu menta si branza 2.130 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Lichior de menta
| Adaugat de Cozana | 15.06.2020 |  Adauga
la favorite |
844 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente:
750 ml alcool minim 65-70 grade,
mai multe manunchiuri de menta,
400 ml apa,
500 g zahar,
cuisoare
onlamiie verde (lime).
Se culege un manunchi de menta cu tot cu tulpina. Lamiia se taie in doua, o jumatate se stoarce si se pune zeama in lichior, cealalta jumatate se feliaza si se pune intreaga, fara stoarcere. Intr-un vas de 1,5 l se adauga intii tulpinile de menta, apoi feliile de lamiie, zeama de la prima jumatate, cuisoarele si apoi alcoolul. Se lasa menta in alcool pentru cel mult 48 de ore, apoi se inlocuieste, repetindu-se operatia de citeva ori timp de o saptamina. Pe masura ce sta in alcool menta isi schimba culoarea spre maro si o poate da alcoolului, acesta pierzind culoarea verde. Tulpinile de menta se pot scoate din vas foarte usor cu ajutorul unei furculite. Se foloseste o sita fina pentru a filtra alcoolul care se separa definitiv de tulpinile de menta, cuisoare si de feliile de lamiie. Peste alcool se adauga un sirop gros facut din apa si zahar (ca pentru dulceata). Pentru sirop, in apa care fierbe se adauga zaharul, apoi se amesteca pina se topeste. Se opreste din fiert dupa ce se evapora o cantitate de apa, cel putin o treime. Siropul se dizolva mai greu in alcool, de aceea trebuie bine amestecat cu o lingura de lemn. In final, lichiorul se pastreaza intr-o sticla bine inchisa si se serveste de preferinta bine racit. Acest lichior a rezultat la o tarie de 55 pornind de la un alcool de 65.
750 ml alcool minim 65-70 grade,
mai multe manunchiuri de menta,
400 ml apa,
500 g zahar,
cuisoare
onlamiie verde (lime).
Se culege un manunchi de menta cu tot cu tulpina. Lamiia se taie in doua, o jumatate se stoarce si se pune zeama in lichior, cealalta jumatate se feliaza si se pune intreaga, fara stoarcere. Intr-un vas de 1,5 l se adauga intii tulpinile de menta, apoi feliile de lamiie, zeama de la prima jumatate, cuisoarele si apoi alcoolul. Se lasa menta in alcool pentru cel mult 48 de ore, apoi se inlocuieste, repetindu-se operatia de citeva ori timp de o saptamina. Pe masura ce sta in alcool menta isi schimba culoarea spre maro si o poate da alcoolului, acesta pierzind culoarea verde. Tulpinile de menta se pot scoate din vas foarte usor cu ajutorul unei furculite. Se foloseste o sita fina pentru a filtra alcoolul care se separa definitiv de tulpinile de menta, cuisoare si de feliile de lamiie. Peste alcool se adauga un sirop gros facut din apa si zahar (ca pentru dulceata). Pentru sirop, in apa care fierbe se adauga zaharul, apoi se amesteca pina se topeste. Se opreste din fiert dupa ce se evapora o cantitate de apa, cel putin o treime. Siropul se dizolva mai greu in alcool, de aceea trebuie bine amestecat cu o lingura de lemn. In final, lichiorul se pastreaza intr-o sticla bine inchisa si se serveste de preferinta bine racit. Acest lichior a rezultat la o tarie de 55 pornind de la un alcool de 65.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.