ingrediente:
1 cutie de paste
4 linguri faina
4 linguri de unt
Legume sau 1 ceasca de supa de pui
2 linguri de smantana lichida
2 linguri de smantana crema
o mana de gorgonzola
o mana de mozzarella sau cascaval
piper negru dupa gust
un pumn de seminte de pin
parmezan, pentru ornat
instructiuni:
1. Adauga pastele in apa care clocoteste
2. Intr-o tigaie mare de a face o Roux, (faina si untul )raportul este de unu la unu. Adauga unt si faina si se fierbe la foc mediu, amestecand constant.
3. Treptat, se amesteca supa de legume sau de pui si de a continua agitare.
4. Adaugati treptat branza.
5. Se pune sosul de branza cu piper negru si seminte de pin pe foc
6. Se scurge si se adauga pastele si sosul de sus cu parmezan.