Ingrediente
• 1 cana de orez basmati (cu bobul lung)
• 200 grame piept de pui fara os si piele
• 1 cutie de lapte de cocos (eu l-am cumparat de la Carrefour, raionul de produse internationale)
• 1 lingura curry verde (se gaseste in borcanasela Carrefour sau Lidl)
• 1 ardei rosu
• 1 ceapa rosie mijlocie
• 2 cepe verzi
• 2 linguri sos de soia
• 1 lingurita zahar brun
• sare & piper alb
• o mana de frunze de busuioc
•
Instructiuni
1. Spala legumele si carnea si taie totul fasii sau cubulete
2. Incinge wok-ul la foc iute si pune in el o lingura de curry verde, puiul si laptele. Lasa totul sa fiarba pana cand se inmoaie carnea (aprox 10 minute)
3. Adauga in compozitie ardeiul si ceapa si lasa-le sa fiarba pana se ingroasa sosul (si scade)
4. Cu cinci minute inainte de final pune in wok busuiocul tocat marunt, sosul de soia, zaharul. Gusta si adauga sare si piper
5. Serveste puiul cu orez basmati gatit conform instructiunilor de pe pachet