Ingrediente si instructiuni pas cu pas
Incepeti mai intai prin a pregati reteta de cartofi
Fierbeti cartofii (300 de grame) pana cand sunt complet fierti
Adaugati o lingura de sare in apa clocotita
Odata ce cartofii sunt gata, prajiti-i intregi intr-o tigaie cu putin ulei de masline
Prajiti cartofii timp de 2 minute, astfel incat sa se inmoaie in ulei de masline
Zdrobiti cartofii cu o furculita
Se adauga ceapa verde tocata (30 grame)
Se condimenteaza cu piper negru si sare
Formeaza intr-un castron mic si rasturneaza-l pe o farfurie de servire
Cartofii au un gust mai bun cand sunt serviti calzi
Pregatiti felii de rosii prajite
Prajiti doua rosii taiate felii in putin ulei de masline
Prajiti rosiile la foc mediu
Asezonati-le cu sare si piper negru
Rosiile au un gust mai bun cand sunt servite calde
Hai sa pregatim sosul
Acesta este sosul pe care il turnati peste cartofi
Amesteca urmatoarele ingrediente in blender
rosii (150 grame)
coriandru (30 grame)
Usturoi (5 grame) si ardei iute (10 grame)
Ulei de masline (30 ml)
suc de lamaie (30 ml)
Piper negru
Sare
Pregatirea fileului de somon
Somon
Taiati o felie mica pe partea de piele a pestelui somon, asa cum se arata in videoclip
Aceasta metoda face pestele crocant si delicios
Asezonati pestele cu sare piper negru
Asigurati-va ca asezonati pestele intre taieturi
Prajiti pestele in putin ulei de masline
Apasati partea din fata a somonului cu o spatula, astfel incat sa se gateasca uniform din toate partile
Dupa ce este gatit in proportie de 50% din partea de jos, intoarceti-l pe cealalta parte
Timpul de gatire este de aproximativ 3 pana la 4 minute, pe fiecare parte
Ungeti partea din fata a pestelui cu boia de ardei sau ardei iute
Serviti totul cald
84 de comentarii