Ingrediente:
1 kg de castraveti taiati rondele
1 varza mai mare tocata. A mea a avut 1 kg.
1,3 kg de gogonele taiate felii
650 de grame de ardei capia taiati fasii
400 de grame de ceapa rosie taiata solzisori
500 de ml de otet
150 de grame de zahar
150 de grame de sare grunjoasa
10 grame de boabe de piper
10 grame de boabe de mustar
8 aspirine zdrobite
1. Intr-o cratita mai mare punem totul: varza, castravetii, ardeii, gogonelele, ceapa, zaharul, sarea, aspirinele, boabele de piper si de mustar si otetul. Cu mainile amestecam totul bine.
2. Lasam salata sa stea 3-4 ore.
3. Cand cele 4 ore au trecut amestecam in salata. Putem observa ca legumele au lasat lichi Umplem borcanele cu salata de muraturi. Apasam bine, pentru a nu lasa loc liber intre legume.
4. Cand avem borcanele pline, cu un polonic punem lichidul lasat in cratita pana cand avem legumele acoperite. Eu am facut 7 borcane de 720 de ml din intreaga cantitate.
5. La sfarsit le punem capacele si am terminat!
O salata care se face usor si repede si pe care trebuie neaparat sa o faceti si voi.