Ingrediente muraturi de vara:
- 1.5-2 kg castraveti;
- 1-1.5 kg ridiche mai mare;
- 2 cepe rosii;
- 2 cepe galbene;
- 1 legatura buna de marar proaspat;
- 5-7 fire de menta proaspata;
- 7-8 catei de usturoi;
- 1-1,5 litria apa;
- 250 ml otet de mere de 9 grade;
- 30 gr zahar;
- 25 gr de sare;
- 1 lingurita boabe de mustar;
- 1 lingurita piper boabe;
- 4-5 frunzulite de dafin;
Aceste muraturi se pot consuma in 24-48 de ore.