Din aceeasi categorie
|
Rosii la borcan pentru iarna, in suc propriu 97 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rosii in suc propriu pentru iarna 1.299 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rosii pt paste, pizza, friptura, mancare 309 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Rosii la borcan pentru iarna, in suc propriu, fara zahar 486 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Suc de rosii pentru iarna 995 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ratatouille - reteta de ghiveci frantuzesc la cuptor 711 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Suc de rosii pentru iarna. 361 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tocana de vinete la borcan pentru iarna | 358 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Zacusca de fasole verde pentru iarna, 113 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
OREZ SARBESC cu suc de rosii 282 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Suc concentrat de rosii pentru iarna
| Adaugat de Cozana | 25.07.2019 |  Adauga
la favorite |
890 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente:
5 kg de rosii coapte
5-6 g de sare
2 g de piper negru macinat
O foaie de dafin
Daca este nevoie putin zahar
Alegem rosii coapte, cu o culoare cat mai intensa. Ele pot fi putin moi, dar in nici un caz stricate.
Mai intai le taiem in jumatate, le scoatem cotoarele cat si orice parte tare care se gaseste acolo, si le facem bucati. Procedam asa pentru toata cantitatea.
Pentru a face sucul propriu-zis putem folosi un storcator manual, special pentru rosii, care separa sucul de pielite si seminte, sau orice alta metoda electrica dorim.
Transferam sucul de rosii, intr-o oala incapatoare, si il punem direct pe foc mediu, nu trebuie sa asteptam sa terminam. Pe masura ce mai producem suc, il punem in oala care fierbe.
Punem inauntru o foaie de dafin. Veti observa ca sucul acesta are tendinta de a se separa in doua parti, una mai lichida deasupra si pulpa mai groasa si densa dedesupt. Trebuie sa fierbem, pana cand dispare partea apoasa sau mai precis pana ramane doar o treime din lichid.
Adaugati 2 g de piper negru macinat si sare dupa gust (in cazul meu 5-6 g).
Cateodata rosiile nu au suficienta dulceata proprie, asa ca mai trebuie ajutate cu putin zahar, tot dupa gust.
Luam de pe foc si punem imediat in sticle, asa fierbinte. Alegem sticle mici, sa contina 200-300 ml suc, suficient pentru a folosi o data. Sticlele trebuie sa fie curate, dar nu neaparat sterilizate. Sterilizarea o va face chiar sucul foarte fierbinte, in momentul ambalarii. Daca nu aveti sticle mici, folositi sticle mari sterilizate.
5 kg de rosii coapte
5-6 g de sare
2 g de piper negru macinat
O foaie de dafin
Daca este nevoie putin zahar
Alegem rosii coapte, cu o culoare cat mai intensa. Ele pot fi putin moi, dar in nici un caz stricate.
Mai intai le taiem in jumatate, le scoatem cotoarele cat si orice parte tare care se gaseste acolo, si le facem bucati. Procedam asa pentru toata cantitatea.
Pentru a face sucul propriu-zis putem folosi un storcator manual, special pentru rosii, care separa sucul de pielite si seminte, sau orice alta metoda electrica dorim.
Transferam sucul de rosii, intr-o oala incapatoare, si il punem direct pe foc mediu, nu trebuie sa asteptam sa terminam. Pe masura ce mai producem suc, il punem in oala care fierbe.
Punem inauntru o foaie de dafin. Veti observa ca sucul acesta are tendinta de a se separa in doua parti, una mai lichida deasupra si pulpa mai groasa si densa dedesupt. Trebuie sa fierbem, pana cand dispare partea apoasa sau mai precis pana ramane doar o treime din lichid.
Adaugati 2 g de piper negru macinat si sare dupa gust (in cazul meu 5-6 g).
Cateodata rosiile nu au suficienta dulceata proprie, asa ca mai trebuie ajutate cu putin zahar, tot dupa gust.
Luam de pe foc si punem imediat in sticle, asa fierbinte. Alegem sticle mici, sa contina 200-300 ml suc, suficient pentru a folosi o data. Sticlele trebuie sa fie curate, dar nu neaparat sterilizate. Sterilizarea o va face chiar sucul foarte fierbinte, in momentul ambalarii. Daca nu aveti sticle mici, folositi sticle mari sterilizate.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.