Ingrediente:
500 de grame de ciuperci taiate sferturi
1 castravete taiat julien
1 piept de pui fiert si tocat marunt
200 de grame de porumb dulce din conserva
250 de grame de iaurt
jumatate de legatura de patrunjel verde tocat
sare si piper dupa gust
1 lingura de ulei
1 catel de usturoi tocat marunt
1. Intr-o tigaie punem uleiul si ciupercile. Le calim pana cand sunt rumene si scade lichidul lasat de ele.
2. Intr-un bol punem pieptul de pui, castravetele, porumbul, usturoiul, ciupercile, patrunjelul verde, sare, piper si iaurtul.
3. Omogenizam totul bine si salata este gata! Se poate servi imediat, dar este chiar mai buna rece, de la frigider.