INGREDIENTE
3 cani orez fiert
1/2 ceapa
1/4 ardei gras
2 morcovi
1/2 canp mazare fiarta din conserva
5-6 linguri sos de soia dark
ceapa verde
caju
arahide
ulei
sare, piper
chilli
un ou
Taiem marunt ceapa, ardeiul si morcovii.
Intr-un wok adaugam putin ulei, apoi calim ceapa, morcovii si ardeiul pentru cateva minute, pe foc mediu, amestecand constant (vezi video pas cu pas)
Batem un ou cu sare, piper si chilli.
Adaugam mazarea in wok, apoi facem loc in jumatate din tigaie (vezi video) si acolo adaugam oul pe care il prajim fara sa il amstecam cu legumele. Amestecam doar cand oul este gatit complet.
Adaugam orezul si continuam sa prajim pentru inca cateva minute. Apoi adaugam sosul de soia, dupa gust si continuam sa prajim pe foc mediu 1-2 minute.
(optional ) Intr-o alta tigaie prajim in putin ulei caju si arahide pana cand se rumenesc putin.
Servim orezul cu caju, arahide si ceapa verde deasupra