Din aceeasi categorie
|
Pernite cu prosciutto si mozzarella 688 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata cu andive, mango si prosciutto 1.619 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
06:20
|
Asparagus & Prosciutto Bruschetta 3.025 vizite - 2 comentarii adaugat de alin |
||||||||||||||||||
|
Cuiburi de pizza 2.432 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Amuse bouche 2.658 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tagliatelle cu prosciutto si ciuperci 2.693 vizite - 0 comentarii adaugat de piata |
||||||||||||||||||
|
Smochine cu prosciutto si gorgonzola la cuptor 1.603 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Platou traditional 419 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Aperitiv cu carne uscata 1.470 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
4 retete cu dovlecei 391 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Reteta "Prosciutto Grissini"
| Adaugat de Cozana | 26.04.2019 |  Adauga
la favorite |
744 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteINGREDIENTE
Prosciutto crudo – 100 g
Parmezan – 200 g
Ardei iute – ½ buc.
Rosii uscate la soare – 50 g
Usturoi – 2 catei
Busuioc – 5 g
Lamaie – 1 buc.
Zahar – 10 g
Faina – 1,5 kg
Drojdie – 25 g
Bere – 70 ml
Ulei de masline – 70 ml
Vei incepe, bineinteles, cu baza
grisinelor: aluatul.
Pentru el, ai nevoie de faina,
drojdie, sare, zahar, usturoi si bere.
Zis si facut, nu? Pune faina intr-un
bol, toarna bere peste, adauga
drojdia, amesteca, completeaza
cu bere, amesteca iar si repeta
ultimele 2 actiuni pana se
omogenizeaza totul.
Scoate apoi aluatul si framanta-l
bine. Bine de tot, da?
Dupa ce ai terminat de framantat
aluatul, rade peste el parmezan si
adauga prosciutto crudo si ardei
iute, ambele taiate fasii.
Taie apoi busuiocul si rosiile uscate
la soare si arunca-le peste restul
compozitiei.
Inainte sa te pui iar pe framantat,
da si usturoiul prin razatoare peste
compozitie si potriveste totul cu
sare si piper. Putina sare, putin
piper.
Preincalzeste cuptorul la 200 de grade. 4
Presara niste faina pe blat si apuca-te de framantat.
Cand toate ingredientele s-au pierdut frumos in aluat,
taie compozitia in bucati egale si modeleaza grisinele,
rulandu-le de la mijloc spre exterior, stabilind astfel
grosimea dupa bunul plac. Important este ca toate sa
aiba, in final, cam aceeasi grosime, pentru a se coace
egal.
Ia o tava si acoper-o cu hartie de copt. Inainte de a pune
grisinele pe tava una cate una, te mai poti juca putin,
tavalindu-le prin semintele si condimentele tale
preferate: de exemplu, mac, susan, boia.
Cand simti ca ‘’si-au facut destul de cap’’, asaza grisinele
cu grija pe tava si baga-le la cuptor. Iti recomand sa
cresti temperatura cuptorului la 220 de grade.
In aproximativ 10 minute, grisinele tale ar trebui sa fie
numai bune de savurat cu o bere Granat!
Chef Foa iti ureaza
“Pofta buna!’’
Prosciutto crudo – 100 g
Parmezan – 200 g
Ardei iute – ½ buc.
Rosii uscate la soare – 50 g
Usturoi – 2 catei
Busuioc – 5 g
Lamaie – 1 buc.
Zahar – 10 g
Faina – 1,5 kg
Drojdie – 25 g
Bere – 70 ml
Ulei de masline – 70 ml
Vei incepe, bineinteles, cu baza
grisinelor: aluatul.
Pentru el, ai nevoie de faina,
drojdie, sare, zahar, usturoi si bere.
Zis si facut, nu? Pune faina intr-un
bol, toarna bere peste, adauga
drojdia, amesteca, completeaza
cu bere, amesteca iar si repeta
ultimele 2 actiuni pana se
omogenizeaza totul.
Scoate apoi aluatul si framanta-l
bine. Bine de tot, da?
Dupa ce ai terminat de framantat
aluatul, rade peste el parmezan si
adauga prosciutto crudo si ardei
iute, ambele taiate fasii.
Taie apoi busuiocul si rosiile uscate
la soare si arunca-le peste restul
compozitiei.
Inainte sa te pui iar pe framantat,
da si usturoiul prin razatoare peste
compozitie si potriveste totul cu
sare si piper. Putina sare, putin
piper.
Preincalzeste cuptorul la 200 de grade. 4
Presara niste faina pe blat si apuca-te de framantat.
Cand toate ingredientele s-au pierdut frumos in aluat,
taie compozitia in bucati egale si modeleaza grisinele,
rulandu-le de la mijloc spre exterior, stabilind astfel
grosimea dupa bunul plac. Important este ca toate sa
aiba, in final, cam aceeasi grosime, pentru a se coace
egal.
Ia o tava si acoper-o cu hartie de copt. Inainte de a pune
grisinele pe tava una cate una, te mai poti juca putin,
tavalindu-le prin semintele si condimentele tale
preferate: de exemplu, mac, susan, boia.
Cand simti ca ‘’si-au facut destul de cap’’, asaza grisinele
cu grija pe tava si baga-le la cuptor. Iti recomand sa
cresti temperatura cuptorului la 220 de grade.
In aproximativ 10 minute, grisinele tale ar trebui sa fie
numai bune de savurat cu o bere Granat!
Chef Foa iti ureaza
“Pofta buna!’’
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.