Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Tort cu ciocolata alba si ananas (partea 2/2)
2.635 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tarta Ganache cu ciocolata,fara oua si cuptor
8 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Bustean de ciocolata,spuma
1.146 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Islere cu ciocolata
884 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Numai lapte si ciocolata! Desert delicios
186 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort de ciocolata FARA cuptor! (doar 3 ingrediente)
155 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Desert de ciocolata cu vanilie
686 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Domino foie gras - ciocolata
2.125 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Desert delicios de mere
157 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Lichior de inger: lichior de ciocolata alba
442 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Negresa cu ganache de ciocolata alba

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 25.04.2019  Adauga la favorite 834 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
INGREDIENTE
320 g de faina
450 g de unt la temperatura camerei
8 oua
200 g cacao
150 g merisoare deshidratate
200 g de zahar
1/2 lingurita de sare
1 lingura de esenta de vanilie
2 linguri de crema de whiskey
1 lingura de zeama de lamaie
1 lingurita de praf de copt
1 lingurita bicarbonat de sodiu
200 ml de smantana de gatit din lapte de vaca
Pentru ganache ai nevoie de:
200 g de ciocolata alba calitativa
200 ml de smantana de gatit
80 g de unt la temperatura camerei


Incepe intai cu ingredientele uscate: amesteca faina, pudra de cacao, sarea, merisoarele, praful de copt si bicarbonatul de sodiu.


Bate untul cu zaharul si adauga treptat ouale, smantana, esenta de vanilie, zeama de lamaie si crema de whisky.


Toarna amestecul lichid peste cel solid si amesteca bine folosind o lingura de lemn, pana obtii o compozitie omogena.


Pune hartie de copt intr-o tava de cuptor incapatoare si toarna compozitia inauntru.


Introdu-o in cuptorul incins in prealabil la 180 de grade C, pentru cca 20-30 min.


Fa testul cu scobitoarea si daca aceasta este curata, scoate tava si lasa negresa sa se raceasca.


Incalzeste smantana pe foc si pune-o peste ciocolata alba.


Adauga si untul si amesteca pana ce toata ciocolata s-a temperat – acesta se numeste ganache.


Cand negresa s-a racit, toarna ganache-ul deasupra si las-o la frigider cca 2-3 ore.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.