Ingrediente (pentru o tava de 20/25)
180 ml bautura vegetala Carpos pe baza de migdale
60 ml ulei cocos topit
2 banane foarte coapte
1 lingurita extract de vanilie
150 g zahar muscovado
150 g faina
40 g cacao
50 g merisoare deshidratate
1 lingura seminte de in rasnite, hidratate 15 minute in 3 linguri de apa calda
1 plic de praf de copt – 2 lingurite
½ lingurita sare
2 linguri ulei vegetal si 1 lingura de cacao pentru uns tava
Cum procedam
Intr-un bol, zdrobim bananele (cu o furculita sau cu o presa de piure);
Adaugam peste banane restul ingredientelor lichide, inclusiv semintele de in hidratate – dam deoparte;
In alt bol, amestecam toate ingrediente uscate, mai putin merisoarele;
Amestecam ingredientele uscate cu cele umede, apoi punem continul intr-o tava unsa cu ulei vegetal si tapetata cu cacao;
Nivelam continutul, apoi presaram merisoarele deshidratate;
Coacem la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 40 de minute.