Din aceeasi categorie
|
Prajitura perfecta din 2 ingrediente 229 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Bustean de ciocolata,spuma 1.301 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura cu iaurt si visine 364 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Crema de ciocolata cu lapte 1.731 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura de vara cu branza dulce, cirese si visine 1.036 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura cu dovleac si ciocolata 2.375 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura de Craciun cu castane si ciocolata 2.693 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura de ciocolata cu branza(Reteta Raw) 2.633 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura usor de facut,cu crema de ciocolata 1.454 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tiramisu cu visine 641 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Prajitura cu visine si ciocolata:
| Adaugat de Cozana | 15.05.2018 |  Adauga
la favorite |
1.234 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
75 grame zahar brut
3 oua
150 grame smantana (20% grasime)
100 ml sirop visine
50 grame ciocolata amaruie (eu am folosit ciocolata cu 99 % masa de cacao; daca folositi ciocolata cu lapte dublati cantiatatea)
25 grame cacao
50 ml unt topit si racit
275 grame faina alba de grau
1 praf sare
visine pentru decor
unt+faina pentru uns si tapetata tava (sau hartie de copt de buna calitate)
Mod de preparare Prajitura cu visine si ciocolata:
Se scot samburii visinelor si se lasa la scurs intr-o sita.
Se separa cu grija ouale.
Albusurile se bat spuma tare si se lasa deoparte.
Galbenusurile se bat cu zahar brun pana cand se obtine o crema.
Se adauga pe rand smantana, untul topit, siropul de visine, ciocolata si pudra de cacao. Se amesteca totul cu telul, dupa fiecare ingredient adaugat.
La final se incorporeaza treptat si faina. Se omogenizeaza bine.
Se ia o spatula si se incorporeaza si spuma de albusuri, cu miscari de sus in jos, sa se aereze aluatul.
Se ia o tava de sticla termorezistenta unsa cu unt si tapetata cu faina si se toarna in ea aluatul de mai sus (tava mea e patrata 21/4 cm).
Se niveleaza usor.
Peste aluat se aseaza visinele, dupa plac (eu am ales sa acopar toata suprafata prajiturii cu visine, astfel incat aluatul sa nu aiba loc sa creasca inegal printre fructe (mi-am dorit sa fie cat mai dreapta posibil).
Tava cu prajitura cu visine si ciocolata se introduce in cuptorul preinlacizt si se coace aprox. 45 min. la 180 grade, pana trece testul scobitorii.
Se scoate prajitura din cuptor, se lasa 5 min. sa se racoreasca, dupa care se scoate pe un gratar, sa se raceasca bine si sa se ventileze (pentru a nu se incruzi aluatul). Dupa cele 5 minute de racorit in tava, veti observa ca prajitura isi retrage singura marginile, fiind foarte usor de scos din tava.
Dupa racirea completa, prajitura cu visine si ciocolata se pudreaza cu zahar pudra (al meu este vanilat), se portioneaza si se serveste dupa plac, sau se pastreaza la rece pana in momentul servirii.
Pofta buna!
75 grame zahar brut
3 oua
150 grame smantana (20% grasime)
100 ml sirop visine
50 grame ciocolata amaruie (eu am folosit ciocolata cu 99 % masa de cacao; daca folositi ciocolata cu lapte dublati cantiatatea)
25 grame cacao
50 ml unt topit si racit
275 grame faina alba de grau
1 praf sare
visine pentru decor
unt+faina pentru uns si tapetata tava (sau hartie de copt de buna calitate)
Mod de preparare Prajitura cu visine si ciocolata:
Se scot samburii visinelor si se lasa la scurs intr-o sita.
Se separa cu grija ouale.
Albusurile se bat spuma tare si se lasa deoparte.
Galbenusurile se bat cu zahar brun pana cand se obtine o crema.
Se adauga pe rand smantana, untul topit, siropul de visine, ciocolata si pudra de cacao. Se amesteca totul cu telul, dupa fiecare ingredient adaugat.
La final se incorporeaza treptat si faina. Se omogenizeaza bine.
Se ia o spatula si se incorporeaza si spuma de albusuri, cu miscari de sus in jos, sa se aereze aluatul.
Se ia o tava de sticla termorezistenta unsa cu unt si tapetata cu faina si se toarna in ea aluatul de mai sus (tava mea e patrata 21/4 cm).
Se niveleaza usor.
Peste aluat se aseaza visinele, dupa plac (eu am ales sa acopar toata suprafata prajiturii cu visine, astfel incat aluatul sa nu aiba loc sa creasca inegal printre fructe (mi-am dorit sa fie cat mai dreapta posibil).
Tava cu prajitura cu visine si ciocolata se introduce in cuptorul preinlacizt si se coace aprox. 45 min. la 180 grade, pana trece testul scobitorii.
Se scoate prajitura din cuptor, se lasa 5 min. sa se racoreasca, dupa care se scoate pe un gratar, sa se raceasca bine si sa se ventileze (pentru a nu se incruzi aluatul). Dupa cele 5 minute de racorit in tava, veti observa ca prajitura isi retrage singura marginile, fiind foarte usor de scos din tava.
Dupa racirea completa, prajitura cu visine si ciocolata se pudreaza cu zahar pudra (al meu este vanilat), se portioneaza si se serveste dupa plac, sau se pastreaza la rece pana in momentul servirii.
Pofta buna!
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.