Ingredientele aluat:
200 ml apa
200 ml lapte
1 lingurita sare
1 lingurita zahar
1 galbenus de ou.
700 Gr faina
Pentru umplutura:
1 kg branza proaspata de vaci
2 oua
sare dupa gust.
Pentru ungerea turtelor:
100- 150 ml ulei de floarea-soarelui
Pentru ungerea placintelor:
1 galbenus de ou