Din aceeasi categorie
|
Cotlet de porc cu mamaliguta si cartofi 995 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cotlet de porc afumat la gratar 2.830 vizite - 0 comentarii adaugat de mihaelabratu |
||||||||||||||||||
|
Fructe de mare la gratar, 2.418 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tagine de vitel cu ardei si ceapa 642 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Conopida la cuptor cu cotlet de porc si mozzarella 6 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta ostropel de vitel. 2.093 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rasol de vitel la cuptor, gatit inabusit 268 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pastrav la gratar 2.698 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Friptura de vitel HerveCuisine 1.143 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
. Reteta culinara de somon afumat la gratar 3.765 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Cotlet de vitel umplut la gratar
| Adaugat de Cozana | 06.03.2018 |  Adauga
la favorite |
1.337 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
o bucata de cotlet de vitel bine fasonata, cu coastele dezgolite de orice urma de carne sau pielita, socotind 1-2 coaste/persoana;
100 de grame slanina afumata;
250 de grame cubulete de paine uscata;
1 ceapa,
50 de grame de telina;
80 de grame fructe uscate (merisoare, caise, prune etc.);
100 ml. vin alb;
2 catei de usturoi;
1 lingurita de rozmarin proaspat, tocat;
1 lingura de patrunjel verde tocat;
1 lingurita de sare;
1 lingurita de piper;
2 linguri de sirop de artar;
1 lingura cu varf de mustar;
1 lingura sos worcester;
2 linguri ulei de masline.
Se rumeneste slaninuta intr-o tigaie apoi se scoate deoparte. Se arunca grasimea din tigaie, pastrandu-se doar cat adera pe peretiii vasului. In aceasta grasime se adauga telina si ceapa tocata. Se calesc legumele pana cand prin sa se inmoaie. Se adauga painea cubulete si se amesteca pe foc 1-2 minute, cat sa se imbibe cu aromele. Se rastoarna continutul tigaii peste slaninuta fripta. Se adauga catelul de usturoi zdrobit, vinul, fructele
o bucata de cotlet de vitel bine fasonata, cu coastele dezgolite de orice urma de carne sau pielita, socotind 1-2 coaste/persoana;
100 de grame slanina afumata;
250 de grame cubulete de paine uscata;
1 ceapa,
50 de grame de telina;
80 de grame fructe uscate (merisoare, caise, prune etc.);
100 ml. vin alb;
2 catei de usturoi;
1 lingurita de rozmarin proaspat, tocat;
1 lingura de patrunjel verde tocat;
1 lingurita de sare;
1 lingurita de piper;
2 linguri de sirop de artar;
1 lingura cu varf de mustar;
1 lingura sos worcester;
2 linguri ulei de masline.
Se rumeneste slaninuta intr-o tigaie apoi se scoate deoparte. Se arunca grasimea din tigaie, pastrandu-se doar cat adera pe peretiii vasului. In aceasta grasime se adauga telina si ceapa tocata. Se calesc legumele pana cand prin sa se inmoaie. Se adauga painea cubulete si se amesteca pe foc 1-2 minute, cat sa se imbibe cu aromele. Se rastoarna continutul tigaii peste slaninuta fripta. Se adauga catelul de usturoi zdrobit, vinul, fructele
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.