Ingrediente:
3-4 dovlecei proaspeti
o ceapa mare
2 linguri pasta de tomate
ulei
sare
Icrele de dovlecei reprezinta o alternativa delicioasa si sanatoasa la icrele traditionale, fiind perfecte pentru cei care adopta un regim alimentar vegetarian sau vegan. Aceasta reteta inovatoare combina textura fina si cremoasa a dovleceilor cu aromele proaspete si condimentele alese cu grija.
Pentru a pregati icrele de dovlecei, dovleceii sunt rasi fin si apoi se amesteca cu ingrediente precum ceapa verde tocata, usturoi, suc de lamaie, ulei de masline si condimente precum patrunjel, marar sau chimen. Aceasta combinatie savuroasa confera icrelor de dovlecei un gust plin de prospetime si o aroma distincta.