INGREDIENTE:
4 felii de bacon taiat gros
2 catei de usturoi, tocati
1 rosie mare
1 ceapa galbena mare
1 ardei gras verde
1/2 lingurita de seminte de chimen
1 foi de dafin, sare si piper negru
1 1/2 lire (700 g) carne de vita inabusita, taiata in bucati de 1/2 inch
1 1/2 lingurita sare
1/4 lingurita piper negru
4 linguri boia dulce