Din aceeasi categorie
|
Placinta de dovleac:in straturi 238 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Placinta cu dovleac fara aluat 485 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Budinca din dovleac cu branza si stafide 738 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Placinta cu dovleac fara aluat 16 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cheesecake fara coacere, se prepara in doar 15 minute 1.509 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura cu sfecla rosie si nuci 1.956 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Dovleac gatit usor,ieftin si rapid 429 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Crema de branza -Doar 2 ingrediente. 518 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rulouri cu scortisoara / Cinnamon Rolls 2.128 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura ruseasca cu branza 1.351 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Prajitura cu dovleac si glazura din crema de branza
| Adaugat de Cozana | 20.11.2017 |  Adauga
la favorite |
1.354 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
Pentru prajitura cu dovleac:
250 g de faina
4 oua
200 g de zahar brun
240 ml de ulei
200 g de piure de dovleac
o lingurita cu extract de vanilie
o jumatate de lingurita de cuisoare macinate
o jumatate de lingurita cu nucsoara rasa
o jumatate de lingurita cu pudra de ghimbir
o lingurita cu scortisoara macinata
un plic cu praf de copt
o jumatate de lingurita cu bicarbonat de sodiu
Pentru glazura de branza:
200 g de crema de branza
100 g de unt, cu minim 80% grasime, la temperatura camerei
200 g de zahar pudra
o lingurita cu extract de vanilie
sare
un cub de unt pentru uns tava
MOD DE PREPARARE PRAJITURA CU DOVLEAC SI GLAZURA DIN CREMA DE BRANZA
PASUL 1
Incalzim cuptorul.
Peste faina punem nucsoara, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, cuisoarele, ghimbirul, scortisoara si un sfert de lingurita cu sare si amestecam bine.
PASUL 2
Punem ouale intr-un castron incapator, impreuna cu zaharul brun, si mixam pana cand zaharul se topeste si obtinem o crema aerata. Turnam uleiul si mai batem pana la omogenizare. Punem extractul de vanilie si piureul de dovleac si mai mixam pana la incorporarea completa.
PASUL 3
Adaugam amestecul de ingrediente uscate in 3 transe si mixam de fiecare data doar pana la omogenizare.
PASUL 4
Turnam aluatul pentru prajitura cu dovleac intr-o tava cu dimensiunile de 25x35 cm in care am pus hartie de copt, pe care am uns-o cu un cub de unt, nivelam usor deasupra si o punem in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 35-45 de minute, pana cand trece testul scobitorii, apoi o lasam sa se raceasca complet in tava asezata pe un gratar.
PASUL 5
Pregatim glazura – peste crema de branza punem untul, cu minim 80% grasime si la temperatura camerei, si batem, intai la viteza mica apoi o marim treptat, pana cand avem o crema fina si pufoasa. Adaugam extractul de vanilie, putina sare (daca folosim o crema de branza nesarata) si zaharul pudra si mixam, intai la viteza mica apoi o marim treptat. Batem la viteza mare cam 2-3 minute, apoi o punem in frigider pana cand pandispanul este complet racit.
PASUL 6
Scoatem prajitura cu dovleac rece din tava, punem deasupra ei glazura de branza si o intindem uniform pe toata suprafata. Daca mai aveti rabdare, ar fi bine sa o puneti in frigider minim 30 de minute pentru ca glazura sa se aseze si sa o puteti taia frumos. O putem pastra 2 zile in frigider.
Pentru prajitura cu dovleac:
250 g de faina
4 oua
200 g de zahar brun
240 ml de ulei
200 g de piure de dovleac
o lingurita cu extract de vanilie
o jumatate de lingurita de cuisoare macinate
o jumatate de lingurita cu nucsoara rasa
o jumatate de lingurita cu pudra de ghimbir
o lingurita cu scortisoara macinata
un plic cu praf de copt
o jumatate de lingurita cu bicarbonat de sodiu
Pentru glazura de branza:
200 g de crema de branza
100 g de unt, cu minim 80% grasime, la temperatura camerei
200 g de zahar pudra
o lingurita cu extract de vanilie
sare
un cub de unt pentru uns tava
MOD DE PREPARARE PRAJITURA CU DOVLEAC SI GLAZURA DIN CREMA DE BRANZA
PASUL 1
Incalzim cuptorul.
Peste faina punem nucsoara, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, cuisoarele, ghimbirul, scortisoara si un sfert de lingurita cu sare si amestecam bine.
PASUL 2
Punem ouale intr-un castron incapator, impreuna cu zaharul brun, si mixam pana cand zaharul se topeste si obtinem o crema aerata. Turnam uleiul si mai batem pana la omogenizare. Punem extractul de vanilie si piureul de dovleac si mai mixam pana la incorporarea completa.
PASUL 3
Adaugam amestecul de ingrediente uscate in 3 transe si mixam de fiecare data doar pana la omogenizare.
PASUL 4
Turnam aluatul pentru prajitura cu dovleac intr-o tava cu dimensiunile de 25x35 cm in care am pus hartie de copt, pe care am uns-o cu un cub de unt, nivelam usor deasupra si o punem in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 35-45 de minute, pana cand trece testul scobitorii, apoi o lasam sa se raceasca complet in tava asezata pe un gratar.
PASUL 5
Pregatim glazura – peste crema de branza punem untul, cu minim 80% grasime si la temperatura camerei, si batem, intai la viteza mica apoi o marim treptat, pana cand avem o crema fina si pufoasa. Adaugam extractul de vanilie, putina sare (daca folosim o crema de branza nesarata) si zaharul pudra si mixam, intai la viteza mica apoi o marim treptat. Batem la viteza mare cam 2-3 minute, apoi o punem in frigider pana cand pandispanul este complet racit.
PASUL 6
Scoatem prajitura cu dovleac rece din tava, punem deasupra ei glazura de branza si o intindem uniform pe toata suprafata. Daca mai aveti rabdare, ar fi bine sa o puneti in frigider minim 30 de minute pentru ca glazura sa se aseze si sa o puteti taia frumos. O putem pastra 2 zile in frigider.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.