Ingrediente
pentru 4 borcane de cate 720 ml.
4 kg. de rosii coapte si carnoase
400 de grame de ceapa (4 cepe marisoare)
12 catei de usturoi
4 linguri de ulei de masline
24 frunze de de busuioc proaspete
sare, piper macinat si eventual putin zahar, doar daca sosul este prea acru