Ingrediente
castravete - 1 bucata
marar - 1 legatura
usturoi - 2 catei
iaurt - 400 grame
nuci - 50 grame
ulei de masline - 2 linguri
sare - 1/2 lingurita
lapte - 100 ml
suc de lamaie - de la o lamaie
Se toaca marunt castravetele, mararul si nucile.
Se pun toate intr-un bol si se adauga peste usturoiul pisat, sarea si iaurtul.
La final se adauga uleiul de masline, laptele, sucul de lamaie si se omogenizeaza totul foarte bine.
Tarator-ul se tine la frigider pentru jumatate de ora inainte de servire