Din aceeasi categorie
|
Tort iepuras 4.260 vizite - 0 comentarii adaugat de mariab |
||||||||||||||||||
|
Tort Sorina 1.940 vizite - 0 comentarii adaugat de Sorina Cuisine |
||||||||||||||||||
|
Pizza tort 1.176 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tort cu bezea / Cake with meringue 1.568 vizite - 0 comentarii adaugat de Sorina Cuisine |
||||||||||||||||||
|
Tort cu crema de mascarpone 3.090 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Fara zahar si faina! Tort cu ciocolata in 5 min 723 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tort cu lamaie 57 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tort dietetic cu mac cu crema de lamiae! 127 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tort trufa de ciocolata 2.268 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Tort dietetic cu mac cu crema de lamiae! 157 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Tort " Cusma lui Guguta
| Adaugat de Cozana | 11.07.2017 |  Adauga
la favorite |
1.307 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favorite– 300 ml lapte batut, chefir sau sana;
– 300 g margarina, unt sau untura;
– faina cat cuprinde, dar aproximativ 600-700 g;
– 1,5 kg visine decongelate (stii si tu ca nu poate fi vorba de visine proaspete in aceasta perioada a anului), bine scurse de suc;
– 1 kg smantana grasa de cel putin 20-25%. Nu incerca cu frisca sau alte creme, daca nu vrei sa obtii cu totul altceva decat acest tort :);
– 250-300 g zahar pudra;
– unul, doua plicuri de zahar vanilinat;
– o ciocolata neagra.
Sparge ouale intr-un bol incapator, adauga peste ele esenta de vanilie, laptele condensat, uleiul de floarea soarelui si 2/3 din cantitatea de faina. Mixeaza totul cu ajutorul unui tel, trebuie sa obtii o consistenta mai groasa. Toarna ¼ din cantitatea de lapte, mai amesteca pana acesta se incorporeaza si adauga restul cantitatii de faina, continuand sa amesteci.
Dupa aceasta toarna putin cate putin laptele, fara sa te opresti din amestecat.
Incinge o tigaie cu diametrul de 25 de cm. speciala pentru clatite sau una neaderenta si unge-o cu ulei.
Toarna ½ de polonic cu aluat pe tigaie si roteste-o pana ce aluatul se va intinde pe toata suprafata tigaii intr-un strat cat mai uniform. Cand marginile clatitei incep sa se desprinda de tigaie, intoarce-o pe cealalta parte si las-o sa mai stea circa 10 secunde.
Transfera clatitele pe o farfurie si lasa-le sa se raceasca complet.
Intre timp ocupa-te de crema: Intr-un bol toarna smantana dulce, smantana de casa, zaharul pudra si razuieste ½ din coaja unei portocale spalate bine.
Amesteca totul bine cu ajutorul unui tel, pana primesti o crema consistenta si densa.
Ia o clatita si aranjeaza in rand visinele bine scurse de suc, dupa care ruleaz-o strans, trebuie sa iti iasa 15 rulouri cu visine.
E timpul sa asamblezi cusma lui Guguta: Pune 5 clatite rulate una langa alta in rand, dupa care unge-le cu crema deasupra. Urmeaza urmatorul rand de 4 clatite, unge-le iar cu crema, deja pune deasupra 3 clatite (in asa fel incat sa iti iasa o forma de piramida) si unge-le cu crema, urmeaza 2 clatite, ungele cu crema apoi pune ultima clatita in varf si unge bine toata suprafata tortului cu crema ramasa.
Razuieste deasupra ciocolata neagra si pune tortul la frigider pentru 6-8 ore sau peste noapte.
– 300 g margarina, unt sau untura;
– faina cat cuprinde, dar aproximativ 600-700 g;
– 1,5 kg visine decongelate (stii si tu ca nu poate fi vorba de visine proaspete in aceasta perioada a anului), bine scurse de suc;
– 1 kg smantana grasa de cel putin 20-25%. Nu incerca cu frisca sau alte creme, daca nu vrei sa obtii cu totul altceva decat acest tort :);
– 250-300 g zahar pudra;
– unul, doua plicuri de zahar vanilinat;
– o ciocolata neagra.
Sparge ouale intr-un bol incapator, adauga peste ele esenta de vanilie, laptele condensat, uleiul de floarea soarelui si 2/3 din cantitatea de faina. Mixeaza totul cu ajutorul unui tel, trebuie sa obtii o consistenta mai groasa. Toarna ¼ din cantitatea de lapte, mai amesteca pana acesta se incorporeaza si adauga restul cantitatii de faina, continuand sa amesteci.
Dupa aceasta toarna putin cate putin laptele, fara sa te opresti din amestecat.
Incinge o tigaie cu diametrul de 25 de cm. speciala pentru clatite sau una neaderenta si unge-o cu ulei.
Toarna ½ de polonic cu aluat pe tigaie si roteste-o pana ce aluatul se va intinde pe toata suprafata tigaii intr-un strat cat mai uniform. Cand marginile clatitei incep sa se desprinda de tigaie, intoarce-o pe cealalta parte si las-o sa mai stea circa 10 secunde.
Transfera clatitele pe o farfurie si lasa-le sa se raceasca complet.
Intre timp ocupa-te de crema: Intr-un bol toarna smantana dulce, smantana de casa, zaharul pudra si razuieste ½ din coaja unei portocale spalate bine.
Amesteca totul bine cu ajutorul unui tel, pana primesti o crema consistenta si densa.
Ia o clatita si aranjeaza in rand visinele bine scurse de suc, dupa care ruleaz-o strans, trebuie sa iti iasa 15 rulouri cu visine.
E timpul sa asamblezi cusma lui Guguta: Pune 5 clatite rulate una langa alta in rand, dupa care unge-le cu crema deasupra. Urmeaza urmatorul rand de 4 clatite, unge-le iar cu crema, deja pune deasupra 3 clatite (in asa fel incat sa iti iasa o forma de piramida) si unge-le cu crema, urmeaza 2 clatite, ungele cu crema apoi pune ultima clatita in varf si unge bine toata suprafata tortului cu crema ramasa.
Razuieste deasupra ciocolata neagra si pune tortul la frigider pentru 6-8 ore sau peste noapte.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.