Ingrediente
-1 litru de apa se pune la fiert impreuna cu
-2 lingurite de legume deshidratate de tip vegeta.
-o lingurita de curry
-1 ceapa, taiata fideluta
-ardeiul gras taiait marunt
1/2 morcov taiat mic
-tofu sarat l-am taiat patratele
-un strop de ulei in tigaie si la foc iute, tragem legumele si tofu cam 1 minut pana isi prinde un pic de crusta.
Cand e gata le punem in farfurii si apoi punem supa. Intre timp eu strecor supa de legumele care au fiert, o pun iar pe foc, pun sos de soia cam cat un paharut de rachiu de oras ca ala de la tara e cat halba de bere. Si ca sa ingrosam asa cum fac chinezii supele, turnam amidonul de porumb dizolvat in apa rece. Amidonul se gaseste la orice magazin alimentar, este ieftin si e naturel. O lingura de amidon dizolvat intr-un paharel de apa ajunge pt cantitatea asta de supa. Amestecam incet si sigur pana da in primul clocot si gata si supa. Turnam repede ca la Securitate supa peste legumele din farfurie, chemam prietenii si care termina primul are si desert