Ingrediente
500-600 g carne vita+porc (sau numai porc)
2 cepe
3 catei de usturoi
taitei din orez
sos de soia
fish sauce
chilli sauce
vin
Calim ceapa taiata marunt apoi punem si carnea si o lasam sa se faca (eu o aveam deja facuta).
Intre timp punem la inmuiat in apa calduta taiteii din orez timp de cca 5-6 min (conform instructiunilor de pe punga)
Cand carnea este aproape gata punem 4-5 linguri de sos de soia, 1 lingurita de sos de peste, 50 ml vin, sosul de chilli si un varf de lingurita de zahar. Nu se mai adauga sare – sosul de soia este sarat. Lasam sa mai fiarba putin amestecand din cand in cand.
Apoi adaugam taiteii scursi bine de apa, usturoiul zdrobit si mai amestecam pe foc timp de cca 1-2 minute.