*Ingrediente
-600 gr.branza de vaci
-8-10 linguri zahar sau stevie
-2 oua
-2 ling.pesmet
-50 gr.merisoare
-1 lingurita scortisoara
-1 lingura esenta de lamaie
-400-450 gr.foietaj
*Mod de preparare:
Peste branza puneti zaharul,pesmetul,scortisoara,un ou,esenta de lamaie si amestecati foarte bine.Intindeti aluatul si taiati patrate de 8/8 cm.Ungeti o forma pentru briose cu ulei si puneti cate un patrat de aluat.Luati cate o lingura din compozitia de branza si puneti in fiecare.Pliati marginiile in interior si puneti cateva stafide deasupra.Ungeti cu ou batut deasupra si dati in cuptorul preancalzit pentru 20-25 minute.Dupa ce se racesc putin le puteti scoate cu usurinta si le puteti face cu zahar pudra daca doriti.