Ingrediente
1 cutie mare (400 gr.) rosii decojite cubulete
50 g faina
1 lingurita oregano
1 lingurita zahar brun
piper negru si sare dupa gust
25 g de uleipt. servit (optional) cas de oaie
Uleiul se incinge.Se pune faina amestecand tot timpul. Se adauga rosiile alese in prealabil de eventuale pielite si cu ajutorul conservei se pune si apa plata sau filtrata ( 1 conserva).
Se lasa la fiert cam 15 minute si se potriveste de sare, piper, zahar,oregano.Mai fierbem cateva minute. Se serveste fierbinte cu putin cas ras fin sau cateva picaturi de ulei de masline.