Ingrediente
500 g carne de porc,
750 g mix de legume congelate (Asia),
1 stamplu Sake (vin de orez),
2-3 linguri sos Teryaki,
2-3 linguri ulei de susan,
piper cayenne sau negru, sare.
Mod de preparare
Chop Suey cu porc este un preparat culinar chinezesc foarte usor de pregatit. Legumele Asia mix contin: - ardei gras rosu - germeni de soia - morcovi - pastai tinere de mazare - boabe verzi de mazare - ciuperci Mu-Err - bambus - praz Se taie carnea fidelute, si se prajeste scurt la foc puternic, in ulei de susan. Cand e putin rumena carnea, se adauga paharelul de Sake si se lasa mai departe la rumenit. Dupa ce vinul scade si carnea incepe din nou a sfarai, se aduga legumele (nu le puneti congelate peste carne!), se invarte bine si se lasa cateva minute. Nu se lasa la inmuiat, se servesc al dente.