Din aceeasi categorie
|
Toast cu pesto si parmezan 1.571 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Baklava Rolls Recipe 2.243 vizite - 0 comentarii adaugat de mihaelasa |
||||||||||||||||||
|
Profiterol 1.971 vizite - 0 comentarii adaugat de Sorina Cuisine |
||||||||||||||||||
|
Tort Sorina 1.940 vizite - 0 comentarii adaugat de Sorina Cuisine |
||||||||||||||||||
|
Chec cu nuca, stafide, curmale si rahat 1.816 vizite - 0 comentarii adaugat de Sorina Cuisine |
||||||||||||||||||
|
Suc detoxifiant 1.268 vizite - 0 comentarii adaugat de Sorina Cuisine |
||||||||||||||||||
|
Inghetata de ciocolata 1.410 vizite - 0 comentarii adaugat de Sorina Cuisine |
||||||||||||||||||
|
Drob de pui 1.703 vizite - 0 comentarii adaugat de Sorina Cuisine |
||||||||||||||||||
|
Oua umplute cu pate de ficat 1.559 vizite - 0 comentarii adaugat de Sorina Cuisine |
||||||||||||||||||
|
Inghetata de vanilie 1.652 vizite - 0 comentarii adaugat de Sorina Cuisine |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Tteokbokki recipe
| Adaugat de Cozana | 08.10.2020 |  Adauga
la favorite |
795 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente necesare pentru 3 portii.
450 grame paste de orez / 떡볶이 떡 – (puteti cumpara pe koreanfood.ro)
1 foaie de prajitura de peste (eomuk/oden) / 어묵 – aprox. 30 grame (sunt slabe sanse sa gasiti in Romania, eu am mai folosit fish fingers cu success cand am ramas fara „fish cakes")
100 – 150 grame de varza alba (yangbaechu), 양배추
2 – 3 fire de ceapa verde
3 cesti de supa de hamsie sau apa
3 linguri de pasta de ardei iute rosu coreean gochujang, 고추장 – (puteti cumpara pe koreanfood.ro)
1 – 3 lingurite fulgi de ardei rosu iute coreean gochugaru, 고추가루 – (puteti cumpara pe koreanfood.ro)
1 lingura de sos de soia ( puteti cumpara pe koreanfood.ro)
2 linguri de zahar (sau 1 lingura, daca va place mai putin dulce
1 lingura sirop de porumb
1 lingura usturoi tocat
Instructiuni de preparare
Faceti supa de hamsie (se pun la inmuiat 10 – 12 hamsii uscate de marime medie in 6 – 8 cesti de apa pentru 20 minute, le dati intr-un clocot fara capac si le lasati sa fiarba 10 minute dupa care strecurati pentru a pastra doar supa) daca nu vreti sa folositi apa.
Inmuiati pastele de orez aproximativ 20 de minute daca sunt intarite sau sau refrigerate. Taiati prajitura de peste, varza si ceapa verde in bucati lungi de aproximativ 4 – 5 cm.
Turnati supa de hamsie (sau apa) intr-o tigaie mare. Se adauga toate ingredientele si se aduce la fierbere la foc mediu ridicat, amestecand pentru a dizolva pasta de ardei iute rosu (gochujang).
Adaugati pastele de orez. Se fierbe pana cand ele devin foarte moi si sosul se ingroasa, aproximativ 8 – 10 minute. Amestecati frecvent, astfel incat sa nu se lipeasca pastele de fundul tigaii.
Adaugati legumele si prajiturile de peste. Continuati sa fierbeti, amestecand constant, timp de 4 – 6 minute. In functie de prajiturile cu orez pe care le folositi, este posibil sa aveti nevoie de mai mult timp pentru a atinge o textura mai moale a pastelor. Adaugati mai multa supa de hamsie sau apa, daca este necesar. Gustati sosul si adaugati condimente dupa gust daca vi se pare ca mai trebuie. Se serveste imediat.iPentru servire, se poate adauga deasupra ceapa verde tocata mai marunt si se poate pune alaturi si un ou fiert taiat in doua.
450 grame paste de orez / 떡볶이 떡 – (puteti cumpara pe koreanfood.ro)
1 foaie de prajitura de peste (eomuk/oden) / 어묵 – aprox. 30 grame (sunt slabe sanse sa gasiti in Romania, eu am mai folosit fish fingers cu success cand am ramas fara „fish cakes")
100 – 150 grame de varza alba (yangbaechu), 양배추
2 – 3 fire de ceapa verde
3 cesti de supa de hamsie sau apa
3 linguri de pasta de ardei iute rosu coreean gochujang, 고추장 – (puteti cumpara pe koreanfood.ro)
1 – 3 lingurite fulgi de ardei rosu iute coreean gochugaru, 고추가루 – (puteti cumpara pe koreanfood.ro)
1 lingura de sos de soia ( puteti cumpara pe koreanfood.ro)
2 linguri de zahar (sau 1 lingura, daca va place mai putin dulce
1 lingura sirop de porumb
1 lingura usturoi tocat
Instructiuni de preparare
Faceti supa de hamsie (se pun la inmuiat 10 – 12 hamsii uscate de marime medie in 6 – 8 cesti de apa pentru 20 minute, le dati intr-un clocot fara capac si le lasati sa fiarba 10 minute dupa care strecurati pentru a pastra doar supa) daca nu vreti sa folositi apa.
Inmuiati pastele de orez aproximativ 20 de minute daca sunt intarite sau sau refrigerate. Taiati prajitura de peste, varza si ceapa verde in bucati lungi de aproximativ 4 – 5 cm.
Turnati supa de hamsie (sau apa) intr-o tigaie mare. Se adauga toate ingredientele si se aduce la fierbere la foc mediu ridicat, amestecand pentru a dizolva pasta de ardei iute rosu (gochujang).
Adaugati pastele de orez. Se fierbe pana cand ele devin foarte moi si sosul se ingroasa, aproximativ 8 – 10 minute. Amestecati frecvent, astfel incat sa nu se lipeasca pastele de fundul tigaii.
Adaugati legumele si prajiturile de peste. Continuati sa fierbeti, amestecand constant, timp de 4 – 6 minute. In functie de prajiturile cu orez pe care le folositi, este posibil sa aveti nevoie de mai mult timp pentru a atinge o textura mai moale a pastelor. Adaugati mai multa supa de hamsie sau apa, daca este necesar. Gustati sosul si adaugati condimente dupa gust daca vi se pare ca mai trebuie. Se serveste imediat.iPentru servire, se poate adauga deasupra ceapa verde tocata mai marunt si se poate pune alaturi si un ou fiert taiat in doua.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.