Din aceeasi categorie
|
Chec cu nuca, stafide, curmale si rahat 1.816 vizite - 0 comentarii adaugat de Sorina Cuisine |
||||||||||||||||||
|
Reteta chec pufos de lamaie 670 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Chec de mere(Reteta Raw) 2.830 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Reteta Chec pufos de lamaie 281 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Chec fin cu dovleac si nuca, reteta video pas cu pas 663 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
. Chec pufos, ultra rapid cu cacao. 611 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Chec pufos cu banane si ciocolata 338 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Chec japonez sau "Cheesecake"? 437 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Platou traditional 417 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Chec sarat 945 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Reteta de chec
| Adaugat de Cozana | 01.09.2011 |  Adauga
la favorite |
2.702 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteTimp preparare: 20 min (preparare) +50 min (coacere) +30 min (racire)
Ingrediente:
450 grame unt (la temperatura camerei)
450 grame faina
7 oua
300 grame de zahar
coaja de la o lamaie
coaja de la o portocala
1 lingura praf de copt (2 plicuri a 10 gr)
putina sare
Preparare:
Incalziti cuptorul la treapta mijlocie (160 de grade).
Cu ajutorul unui mixer bateti untul cu zaharul la viteza medie spre mare tip de 5-1o minute. Untul trebuie sa devina cremos iar zaharul sa fie topit in intregime.
Scadeti viteza mixerului si adaugati ouale unul cate unul. Nu adaugati urmatorul ou decat cand cel dinainte este complet incorporat.
Dupa ce toate ouale au fost incorporate, adaugati praful de copt (nestins), coaja de lamaie si portocala, putina sare.
In ultima etapa se adauga faina amestecand foarte incet (cate putin cu mixerul sau cu un tel). In aceasta etapa, practic, compozitia nu se mai bate. Se inglobeaza doar usor faina.
Dupa aceasta etapa, fie coaceti checul daca doriti un chec simplu sau blat de tort, fie treceti la adaugarea ingredientelor specifice pentru fiecare tip de chec. Pentru checul de ciocolata, puneti 2 linguri de coca intr-un vas si amestecati-le cu 2 linguri sos de ciocolata sau 1 lingura de cacao. Turnati in tava unsa cu ulei (si pudrata cu putina faina) coca si amestecul cu ciocolata astfel incat sa obtineti un model marmorat (vezi reteta video de mai jos).
Pentru checurile cu fructe – stafide, nuci, fructe din dulceata etc – adaugati fructele in coca, amestecati usor si turnati compozitia in tavi.
Checul se coace 45-55 de minute, in mijlocul cuptorului, la 160 de grade. Ar fi bine ca dupa 35 de minute sa faceti prima verificare cu o scobitoare. Checul este copt cand scobitoarea introdusa in mijlocul lui este uscata cand o scoa
Ingrediente:
450 grame unt (la temperatura camerei)
450 grame faina
7 oua
300 grame de zahar
coaja de la o lamaie
coaja de la o portocala
1 lingura praf de copt (2 plicuri a 10 gr)
putina sare
Preparare:
Incalziti cuptorul la treapta mijlocie (160 de grade).
Cu ajutorul unui mixer bateti untul cu zaharul la viteza medie spre mare tip de 5-1o minute. Untul trebuie sa devina cremos iar zaharul sa fie topit in intregime.
Scadeti viteza mixerului si adaugati ouale unul cate unul. Nu adaugati urmatorul ou decat cand cel dinainte este complet incorporat.
Dupa ce toate ouale au fost incorporate, adaugati praful de copt (nestins), coaja de lamaie si portocala, putina sare.
In ultima etapa se adauga faina amestecand foarte incet (cate putin cu mixerul sau cu un tel). In aceasta etapa, practic, compozitia nu se mai bate. Se inglobeaza doar usor faina.
Dupa aceasta etapa, fie coaceti checul daca doriti un chec simplu sau blat de tort, fie treceti la adaugarea ingredientelor specifice pentru fiecare tip de chec. Pentru checul de ciocolata, puneti 2 linguri de coca intr-un vas si amestecati-le cu 2 linguri sos de ciocolata sau 1 lingura de cacao. Turnati in tava unsa cu ulei (si pudrata cu putina faina) coca si amestecul cu ciocolata astfel incat sa obtineti un model marmorat (vezi reteta video de mai jos).
Pentru checurile cu fructe – stafide, nuci, fructe din dulceata etc – adaugati fructele in coca, amestecati usor si turnati compozitia in tavi.
Checul se coace 45-55 de minute, in mijlocul cuptorului, la 160 de grade. Ar fi bine ca dupa 35 de minute sa faceti prima verificare cu o scobitoare. Checul este copt cand scobitoarea introdusa in mijlocul lui este uscata cand o scoa
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.