Din aceeasi categorie
|
Ardei copti umpluti cu mujdei si pui 3.009 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ardei umpluti cu rosii si branza 1.063 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ardei umpluti cu feta si masline 1.171 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ardei umpluti cu crenvursti, oua si cascaval 777 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Varza dulce , calita,de post,cu gust de carne 318 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ardei umpluti cu carne tocata si orez, 382 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Varza cu pui la cuptor - 1.019 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ardei umpluti cu varza 324 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Dolma - Ardei grasi umpluti super deliciosi! 237 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Mancarica de ardei 1.158 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Ardei grasi umpluti cu varza
| Adaugat de Cozana | 09.09.2016 |  Adauga
la favorite |
1.758 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
Legume:
varza - 1 bucata
ardei gras - 1,5 kg
morcovi - 5 bucati
telina - 1/2 bucata
pastarnac - 4 bucati
radacina de patrunjel - 4 bucati
Saramura:
apa - 1,5 litru
sare - 2 linguri
boabe de piper - 1 lingura
foi de dafin - cateva bucati
boabe de mustar - 1 lingura
frunze de telina - cateva bucati
Ardeii grasi se spala foarte bine, li se scoate cotorul si semintele. Ardeii trebuie sa ramana intregi asa ca taiati cu varful unui cutit ascutit in jurul cotorului si scoateti-l cu grija. Faceti o mica crestatura in varful ardeiului inainte de a-l umple astfel incat saramura sa circule foarte bine prin ardeiul umplut.
Fiecare ardei pregatit astfel se umple bine cu amestecul de varza si legume date pe razatoare.
Pentru a face saramura trebuie sa amestecati 1.5 litri de apa cu sare, boabe de piper si boabe de mustar. Amestecati bine pana se dizolva sarea.
La baza borcanului (eu am folosit unul de 4 litri) se aranjeaza cateva frunze de telina si foi de dafin. Ardeii umpluti se introduc in borcan, in pozitie verticala, incercand sa ii aranjati cat mai bine, indesandu-i astfel incat sa incapa cat mai multi.
Dupa ce ati terminat de aranjat ardeii mai puneti peste ei cateva frunze de telina si de dafin si apoi turnati saramura pana la umplerea borcanului.
Inchideti borcanul si lasati-l in camara timp de 2-3 saptamani pentru a se mura.
Apoi se savureaza ca o minunata garnitura.
Legume:
varza - 1 bucata
ardei gras - 1,5 kg
morcovi - 5 bucati
telina - 1/2 bucata
pastarnac - 4 bucati
radacina de patrunjel - 4 bucati
Saramura:
apa - 1,5 litru
sare - 2 linguri
boabe de piper - 1 lingura
foi de dafin - cateva bucati
boabe de mustar - 1 lingura
frunze de telina - cateva bucati
Ardeii grasi se spala foarte bine, li se scoate cotorul si semintele. Ardeii trebuie sa ramana intregi asa ca taiati cu varful unui cutit ascutit in jurul cotorului si scoateti-l cu grija. Faceti o mica crestatura in varful ardeiului inainte de a-l umple astfel incat saramura sa circule foarte bine prin ardeiul umplut.
Fiecare ardei pregatit astfel se umple bine cu amestecul de varza si legume date pe razatoare.
Pentru a face saramura trebuie sa amestecati 1.5 litri de apa cu sare, boabe de piper si boabe de mustar. Amestecati bine pana se dizolva sarea.
La baza borcanului (eu am folosit unul de 4 litri) se aranjeaza cateva frunze de telina si foi de dafin. Ardeii umpluti se introduc in borcan, in pozitie verticala, incercand sa ii aranjati cat mai bine, indesandu-i astfel incat sa incapa cat mai multi.
Dupa ce ati terminat de aranjat ardeii mai puneti peste ei cateva frunze de telina si de dafin si apoi turnati saramura pana la umplerea borcanului.
Inchideti borcanul si lasati-l in camara timp de 2-3 saptamani pentru a se mura.
Apoi se savureaza ca o minunata garnitura.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.