Ingrediente varza dulce de post:
- 2 kg varza proaspata;
- 3 morcovi medii;
- 4 cepe medii/mari;
- 1 legatura patrunjel;
- 1 legatura marar proaspat;
- 5 catei de usturoi;
- 4 frunzulite de dafin;
- 1 lingura pasta de tomate;
- 2 ardei grasi, sau kapia, sau gogosari;
- 500 ml suc de rosii;
- 1 lingura rasa de boia afumata dulce;
- optional un ardei la otet sau in suc de rosii
- 70 ml ulei, fl. soarelui;
- 2 linguri de sare, sau dupa gust;
- 1 lingurita de piper, sau dupa gust;