1 kg carne tocata amestec de porc, vita
2-3 cepe
1 morcov mic
1 ou
400 g rosii in bulion
200 g suc de rosii
100-250 g orez cu bob rotund
8-12 ardei grasi
1 legatura de marar
1 legatura de patrunjel
cateva fire de telina verde
50 ml vin alb sau zeama de la 1 lamaie
1-2 lingurite de sare
piper
1 lingurita cimbru