Varza dulce calita ,de post,cu gust de carne

Ingrediente varza dulce de post:
2 kg varza proaspata;
3 morcovi medii;
4 cepe medii/mari;
1 legatura patrunjel;
1 legatura marar proaspat;
5 catei de usturoi;
4 frunzulite de dafin;
1 lingura pasta de tomate;
2 ardei grasi, sau kapia, sau gogosari;
500 ml suc de rosii;
1 lingura rasa de boia afumata dulce;
optional un ardei la otet sau in suc de rosii (vezi reteta la mine pe canal);
70 ml ulei, fl. soarelui;
2 linguri de sare, sau dupa gust;
1 lingurita de piper, sau dupa gust;