Din aceeasi categorie
|
Creveti tempura 665 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Creveti in sos condimentat 2.127 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Creveti in lapte de cocos 1.387 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Orez cu curry si creveti 2.635 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Creveti Saganaki 1.210 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sushi cu creveti 2.055 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata Stir Fry cu creveti 2.313 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Wild Dragon 2.800 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Reteta japoneza - Wild Dragon 872 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Frigarui orientale din creveti 2.373 vizite - 0 comentarii adaugat de piata |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Cum se curata crevetii
| Adaugat de micle | 25.08.2011 |  Adauga
la favorite |
5.882 vizualizari Nota film: 5 / 5 (1 vot ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteCrevetii sunt unele dintee cele mai populare fructe de mare, folosite pentru aperitive sau ca ingrediente pentru diverse preparate de baza.
Comercializati cruzi sau prefierti (decorticati sau intregi), proaspeti, congelati sau conservati, crevetii se gatesc pentru foarte putin timp (3-5 minute) pentru a-si pastra sucurile naturale si textura.
Vezi aici mai multe despre creveti.
Crevetii se pot prepara – si este chiar recomandat cand e vorba de gratar – intregi sau decorticati atunci cand reteta o cere (in paste, sandvisuri, etc). Vezi aici retete cu creveti.
Un film despre cum se curata crevetii si explicatii detaliate, in materialul de mai jos.
Spalati crevetii in mai multe ape reci.
Daca sunt congelati, crevetii se lasa la decongelat in frigider sau in apa rece.
Evitati decongelarea in cuptorul cu microunde deoarece riscati sa-i gatiti.
Indepartati capetele crevetilor.
Smulgeti piciorusele crevetilor.
Indepartati invelisul chitinos al crevetilor incepand de la cap inspre coada.
Crevetii se pot decortica integral sau doar pana la ultimul “inel", cel care tine codita.
Daca le lasati ultimul inel si codita vor fi mai decorativi.
Despicati cu un cutit bine ascutit crevetii pe spate, pana la o adancime de 4-5 milimetri.
Indepartati cu varful cutitului sau cu un ac intestinul.
La unele specii, in special la crevetii mari, este posibil sa existe un intestin si pe partea interioara (pe burta). Daca sesizati o dunga neagra, indepartati-o folosind acelasi procedeu.
Clatiti crevetii in apa rece.
Daca alegeti sa gatiti crevetii intregi (isi pastreaza mai bine sucurile), acestia se vor curata in acelasi mod inainte de a fi consumati.
Indiferent daca sunt cruzi sau prefierti, crevetii nu se mai recongeleaza dupa decongelare.
Puteti fierbe resturile obtinute dupa decorticare pentru a obtine o supa ce poate inlocui supa de peste in diverse preparate.
Crevetii cruzi au o culoare maroniu cenusie, iar cei prefierti o culoare roz.
Comercializati cruzi sau prefierti (decorticati sau intregi), proaspeti, congelati sau conservati, crevetii se gatesc pentru foarte putin timp (3-5 minute) pentru a-si pastra sucurile naturale si textura.
Vezi aici mai multe despre creveti.
Crevetii se pot prepara – si este chiar recomandat cand e vorba de gratar – intregi sau decorticati atunci cand reteta o cere (in paste, sandvisuri, etc). Vezi aici retete cu creveti.
Un film despre cum se curata crevetii si explicatii detaliate, in materialul de mai jos.
Spalati crevetii in mai multe ape reci.
Daca sunt congelati, crevetii se lasa la decongelat in frigider sau in apa rece.
Evitati decongelarea in cuptorul cu microunde deoarece riscati sa-i gatiti.
Indepartati capetele crevetilor.
Smulgeti piciorusele crevetilor.
Indepartati invelisul chitinos al crevetilor incepand de la cap inspre coada.
Crevetii se pot decortica integral sau doar pana la ultimul “inel", cel care tine codita.
Daca le lasati ultimul inel si codita vor fi mai decorativi.
Despicati cu un cutit bine ascutit crevetii pe spate, pana la o adancime de 4-5 milimetri.
Indepartati cu varful cutitului sau cu un ac intestinul.
La unele specii, in special la crevetii mari, este posibil sa existe un intestin si pe partea interioara (pe burta). Daca sesizati o dunga neagra, indepartati-o folosind acelasi procedeu.
Clatiti crevetii in apa rece.
Daca alegeti sa gatiti crevetii intregi (isi pastreaza mai bine sucurile), acestia se vor curata in acelasi mod inainte de a fi consumati.
Indiferent daca sunt cruzi sau prefierti, crevetii nu se mai recongeleaza dupa decongelare.
Puteti fierbe resturile obtinute dupa decorticare pentru a obtine o supa ce poate inlocui supa de peste in diverse preparate.
Crevetii cruzi au o culoare maroniu cenusie, iar cei prefierti o culoare roz.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.