Sosul:
2 lingurite zahar
1/2 cana supa de pui clara sau de legume (sau apa sau apa fierbinte cu un cub Knorr)
3 linguri ketchup
1 lingurita otet
1/2 lingurita ulei de susan
Pentru creveti
400 grame de creveti curatati
2 lingurite de amidon alimentar
2 linguri ulei
1 lingurita de ghimbir razalit
1-2 catei de usturoi zdrobiti
1 lingura de ceapa verde taiata fin
2 cani de salata sau varza de china taiata marunt sau de taietei de orez gatiti dupa indicatiile de pe pachet
1 Stoarceti crevetii pe un servetel de hartie-sa fie curatati de carapace- si apoi amestecatii cu amidonul astfel incat sa aiba amidon pe toate partile.
2 Incalziti un wok la foc tare, adaugati uleiul si caliti crevetii 1 minut pe o parte si un minut pe cealalta parte. Apoi scoateti crevetii pe o farfurie.
3 In wok mai adaugati o lingura de ulei si incalziti-l din nou la foc tare, apoi adaugati usturoiul si ghimbirul razalit si prajiti 30 de secunde.
4 Turnati si ingredientele de sos amestecate si fierbetile in wok. Cand incepe sosul sa fiarba adaugati si crevetii. Fierbeti totul un minut, doua. Apoi turnati totul pe salata si serviti ornat cu ceapa verde.
-f