Tocanita de praz cu orez
Trebuie sa fii autentificat pentru a salva filmele favorite
Ingrediente
4 fire de praz, curatate si spalate
3 rosii, spalate
2 morcovi, curatati si spalati
o ceapa, curatata si spalata
100 g de orez bine spalat
3 linguri cu ulei
zeama stoarsa de la o jumatate de lamaie
cateva fire de patrunjel, spalate
sare
piper proaspat macintat
250 ml de apa calda
Tocam marunt ceapa. Taiem morcovii si prazul in rondele subtiri. Taiem rosiile in cubulete. Tocam marunt patrunjelul.
Pregatim aragazul si o cratita in care punem uleiul.
Adaugam ceapa, amestecam si calim pana cand se inmoaie usor.
Punem morcovul, amestecam si calim 3-4 minute, avand grija sa nu se prinda de cratita.
Adaugam rondelele de praz si rosiile, amestecam si lasam legumele sa se inmoaie in
Condimentam cu sare si turnam apa calda.
Cand mancarea incepe din nou sa clocoteasca, punem orezul. Amestecam si lasam sa fiarba acoperit cam 18 minute, de fapt pana cand orezul este gata.
Condimentam cu piper macinat si sare, daca mai este nevoie.
Adaugam treptat sucul de lamaie, amestecam si gustam de fiecare data pentru a fi siguri ca tocanita de legume este suficient de acra.
Presaram deasupra patrunjel tocat si inchidem aragazul.
ASUL 11Servim usor racorita, dar este buna si rece.
4 fire de praz, curatate si spalate
3 rosii, spalate
2 morcovi, curatati si spalati
o ceapa, curatata si spalata
100 g de orez bine spalat
3 linguri cu ulei
zeama stoarsa de la o jumatate de lamaie
cateva fire de patrunjel, spalate
sare
piper proaspat macintat
250 ml de apa calda
Tocam marunt ceapa. Taiem morcovii si prazul in rondele subtiri. Taiem rosiile in cubulete. Tocam marunt patrunjelul.
Pregatim aragazul si o cratita in care punem uleiul.
Adaugam ceapa, amestecam si calim pana cand se inmoaie usor.
Punem morcovul, amestecam si calim 3-4 minute, avand grija sa nu se prinda de cratita.
Adaugam rondelele de praz si rosiile, amestecam si lasam legumele sa se inmoaie in
Condimentam cu sare si turnam apa calda.
Cand mancarea incepe din nou sa clocoteasca, punem orezul. Amestecam si lasam sa fiarba acoperit cam 18 minute, de fapt pana cand orezul este gata.
Condimentam cu piper macinat si sare, daca mai este nevoie.
Adaugam treptat sucul de lamaie, amestecam si gustam de fiecare data pentru a fi siguri ca tocanita de legume este suficient de acra.
Presaram deasupra patrunjel tocat si inchidem aragazul.
ASUL 11Servim usor racorita, dar este buna si rece.