INGREDIENTE (tava de 30x40 cm)
*ALUAT FRAGED
500 g faina
250 g unt gras (82%)
sare
vanilie
4 galbenusuri
75 g zahar pudra
coaja rasa de lamaie
un pic de apa rece
UMPLUTURA
400 g gem de caise
BEZEA CU NUCA
4 albusuri
200 g zahar tos
vanilie
sare
200 g nuca macinata
1 lingura zahar pudra (pentru presarat)