Ingrediente - 4 portii
400 ml lapte
150 gr smantana pentru frisca + 50 gr frisca decor
200 gr ciocolata neagra de buna calitate
2-3 linguri zahar
un praf de sare
esenta de rom
Preparare
Intr-o craticioara punem laptele, frisca lichida, zaharul si un praf de sare, incalzim pana incep sa se formeze bule pe marginea craticioarei. Nu fierbem amestecul, adaugam ciocolata rupta bucatele, o lasam sa se topeasca apoi amestecam pana devine o compozitie omogena.
Punem si putina esenta de rom pentru mai multa aroma.
O servim fierbinte cu frisca montata si eventual ciocolata rasa deasupra.