Desi parerile nutritionistilor sunt impartite, se pare ca o banana consumata pe langa faptul ca-ti satisface pofta de dulce, nu afecteaza dieta. Valoarea nutritionala a unei banane medii este de aproximativ 110 calorii.
Grasimi si colesterol
Bananele sunt o sursa naturala de grasimi si colesterol. Utilizarea piureului de banane poate sa inlocuiasca o parte sau chiar in totalitate grasimile de origine animala folosite la prepararea prajiturilor.
Potasiu
Bananele sunt cunoscute pentru continutul lor ridicat de potasiu, cu mai mult de 400 mg de potasiu per banana de dimensiuni medii. Potasiu este necesar pentru buna functionare a sistemului cardio-vascular, nervos si muscular, precum si pentru mentinerea unui echilibru optim de lichide in organism. Potasiul din banane poate ajuta la prevenirea crampelor musculare dupa un efort fizic intens.
Vitamina C
La fel ca si alte fructe, bananele contin o cantitate importanta de vitamina C. O banana de dimensiune medie contine aproximativ 10 mg de vitamina C sau circa 15% din doza zilnica recomandata. Vitamina C stimuleaza sistemul imunitar si sanatatea celulelor si imbunatateste absorbtia de elemente nutritive, cum ar fi fierul.
Vitamina B6
Deoarece vitaminele B sunt mult mai frecvent intalnite in produsele de origine animala, valoarea nutritionala a bananelor este cu atat mai importanta, deoarece ofera o cantitate semnificativa de vitamina B6, cunoscuta ca si piridoxina. O banana furnizeaza aproximativ 35% din doza zilnica recomandata de vitamina B6. Organismul foloseste vitamina B6 pentru a dezvolta noi celule. De asemenea, vitamina B6 este importanta si pentru buna functionare a sistemului nervos.
Mangan
De asemenea, bananele sunt o sursa importanta de mangan (aproximativ 0.3 mg mangan/banana). Adultii au nevoie de 1.8 – 2.3 mg de mangan pe zi. Manganul este necesar pentru sanatatea oaselor si metabolismului.
Fibre
Conform USDA, o banana ofera aproximativ 3 g de fibre. Fibrele sunt benefice pentru organism, deoarece intervin in reglarea digestiei si tranzitului intestinal.
Alte elemente nutritive
Bananele pot furniza mici cantitati de vitamine si minerale. O banana ofera fier, magneziu, calciu si fosfor, precum si vitaminele A si E, acid folic, caroten si colina. Bananele contin, de asemenea, si aminoacizi.
Carbohidrati
Corpul nostru foloseste carbohidrati ca sursa primara de energie. Probabil ati vazut ca sportivii – in special tenismenii – consuma banane in timpul jocului. Bananele sunt consumate pentru a le oferi energie. O banana la micul dejun va va da energia necesara pana la pranz, fara a fi nevoie de gustari suplimentare.
Sunt usor de digerat
Bananele sunt usor de digerat. Cand esti bolnav sau cand suferi de indigestie, bananele reprezenta o sursa ideala de substante nutritive importante pentru organism, fara a ingreuna digestia s afecta stomacul. Piureul de banane este de multe ori folosit ca aliment de introducere a meselor solide la copii.