Ingrediente
500g Taze kadayif (gasiti in magazinele turcesti )
250 g unt sau margarina, topite.
•200 g nuci macinate bine.
•350 g apa.
•9 cani de apa.
•1 lingura suc de lamaie
Incalziti cuptorul in pralabil pana la cuptorul la 200 grade.
•Puneti “kadayif" intr-un vas de copt.
•Acoperiti vasul de copt cu unt.
•Amestecati bine untul topit cu kadayif bine.
•Acoperiti vasul cu jumatate din kadayif si apasati-l usor cu mana.
•Apoi se acopera complet cu nuci.
•Asezati cealalta jumatate de kadayif pe nuci si raspanditi-l uniform.
•Puneti vasul de copt cu kadayif in mijlocul cuptorului aprox. jumatate de ora pana prinde culoarea maronie.
•Apoi fierbeti apa si adaugati zaharul in ea amestecand pana sa dizolva dupa care turnati sucul de lamaie si lasati la racit.
•Cand totul este deja rece turnati sucul peste desert, taiati-l in bucati si serviti-l!